Der Daberer – das Biohotel ****s

Abseits vom Mainstream, für Achtsame und Sensible: Ein sympathisch-stimmiger Familienbetrieb ist dieses lichtdurchflutete, blitzsaubere Biohotel am Waldrand, das mit liebevoll arrangierter Atmosphäre, einer ausgesprochen schönen Lage mit traumhaftem Ausblick und kristallklarem Wasser aus der hauseigenen Heilquelle aufwarten kann. Das Haus liegt auf sechs Hektar Eigengrund, im Inneren sorgen Holz, Lehm und Leinen für heimelige Modernität. Die Zimmer (11 Kategorien, DZ von 24 bis 65 m2) sind zumeist nach Süden ausgerichtet, haben alle Vollholzmöbel, Parkettböden aus Lärche, Ahorn und Eiche, und sie sind ausnahmslos zeitgemäß gestaltet, ins Internet gelangt man über einen Lan-Anschluss.

Das Spa empfanden wir als Augenweide, es gibt insgesamt fünf Saunen, einziges Manko ist ein Außenpool, in dem man auch Längen schwimmen könnte. Dafür erfreuen zwei feine Außensaunen sowie, ein paar gute Schritte abseits, einen selten schönen Badeteich im Wald – Liegewiese, Floß und Badesteg inklusive. Die Massagen sind sehr gut, täglich gibt es ein Aktivprogramm, etwa Yoga, Qi Gong und Faszientraining.

Fabelhafte Restaurantterrasse, ebensolches Frühstücksbuffet von hoher Qualität, die Küche ist ausgezeichnet, sie legt großen Wert auf regionale wie biologische Zutaten von hoher Qualität und bietet auch vegane Alternativen – ohne künstliche Ersatzprodukte! –, ein Light Lunch ist im Preis inkludiert. Großartige Weinkarte mit fairen Preisen, präsente Gastgeber, wunderbar freundliche Mitarbeiter aus der Region, viele Stammgäste aus Deutschland. Geführte Wanderungen werden zu allen Jahreszeiten dreimal wöchentlich unternommen, im Winter gibt es Schneeschuhtouren. Ringsum gute Laufstrecken, Leihfahrräder gratis. Packages für Basenfasten und Yoga. Nichts für Raucher, Hunde (in begrenzter Anzahl) erlaubt. 82 Liegen, 84 Betten.