Anzeige

RELAX Guide

Der kritische Wellnessführer

Blog für Wellness und Lifestyle

zeige:
  • Thumbnail

    Thermalwasser wirkt

    Was Wellnessfans und Kurärzte schon immer wussten, ist jetzt wissenschaftlich bewiesen: Thermalwasser wirkt positiv auf Körper und Befindlichkeit. [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2012 in Wissen

  • Thumbnail

    Zuwendung vergrößert Gehirn

    Liebevolle Zuwendung im Kleinkindstadium vergrößert das Gehirn im Schulalter. Genauer gesagt, den Hippocampus, eine Hirnregion, die für Emotionen [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2012 in Leben

  • Thumbnail

    EU finanziert Totalüberwachung aller Bürger

    Ein vollständiges Überwachungssystem, das Daten aus verschiedenen Quellen vernetzt. Dazu zählen die Analyse von Blogs, sozialen Netzwerken, Foren [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2012 in Leben

  • Thumbnail

    Amüsant: die britische Küche des Jamie Oliver

    Sarah Wiener, die personifizierte Selbstüberschätzung (kennen Sie eigentlich jemanden, der die Frau gut findet? Zweckdienliche Hinweise werden gern [...]

    von Anna Neustein am 1. Februar 2012 in Gourmet

  • Thumbnail

    Zinsen: Wachstum wie Krebs

    Hätte jemand vor 2000 Jahren einen Euro-Cent auf ein Sparbuch mit fünf Prozent Verzinsung gelegt, dann hätte er nach 100 Jahren erst 1,32 Euro [...]

    von Christian Werner am 2. Januar 2012 in Wissen

  • Thumbnail

    Kevin bleibt allein

    Menschen mit klassischen Vornamen werden auf Partnersuchplattformen im Internet mehr als doppelt so häufig angeklickt wie solche, die Vornamen von [...]

    von Christian Werner am 2. Januar 2012 in Leben

  • Thumbnail

    In drei Minuten alles gesagt

    Warum wir wütend sind: Niemand bringt es besser auf den Punkt als Roland Düringer – echt sehenswert! [...]

    von Christian Werner am 2. Januar 2012 in Leben

  • Thumbnail

    Tee im Kochtopf

    Tee ist ein spannendes Thema, keine Frage. Leider wird er aber oft in schnarchigem „Ein Getränk mit Geschichte“-Umfeld geparkt. Wer trinkt schon [...]

    von Anna Neustein am 2. Januar 2012 in Gourmet

  • Thumbnail

    Impfung in der Schule: Land muss Schadenersatz leisten

    Im Zuge einer Schulimpfung erlitt ein Schüler in der Steiermark eine schwere Bluterkrankung. Nachdem die Eltern über die Risiken der Impfung nicht [...]

    von Christian Werner am 29. November 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Zahnreinigung: Mehr als ein Drittel der Zahnärzte zockt ab

    Wer seinen Zähnen mit einer professionellen Reinigung Gutes tun will, könnte sich spätestens bei der Bezahlung der Rechung über den Tisch gezogen [...]

    von Christian Werner am 29. November 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Wellness macht froh

    Saunieren stärkt Immunsystem, Herz und Kreislauf. Und es macht froh, wie Wissenschafter jetzt herausgefunden haben: Stresshormone werden abgebaut [...]

    von Christian Werner am 29. November 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Kombinationsschule

    Unaufgeregtheit ist bekanntlich nicht unbedingt ein Attribut, das man mit TV-Köchen verbindet. Jamie Oliver nuschelte uns in der Originalversion [...]

    von Anna Neustein am 29. November 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    Ungesundes Olivenöl

    Seit langem wird Olivenöl als gesundheitsfördernd bezeichnet, das ist es jedoch längst nicht immer. Ein Test des Vereins für [...]

    von Christian Werner am 1. November 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    360.000 Euro in der Stunde

    Nehmen wir an, Sie hätten eine Maschine, die Ihnen jede Sekunde einen 100-Euro-Schein druckt. Dann wären Sie bereits nach einer Minute um 6.000 [...]

    von Christian Werner am 1. November 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Der Erneuerer

    Adi Bittermann ist keiner, der Kochbücher ruck-zuck aus der Hüfte schießt. Er nimmt sich gern Zeit, um die Traditionen hinter der [...]

    von Anna Neustein am 1. November 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    Steuergeld für Spekulanten

    Der Rettungsplan für Griechenland bedeutet nicht etwa, dass die Bürger Griechenlands einen Cent bekämen, sondern vielmehr, dass wir Steuerzahler [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Kinder brauchen Gefahren

    Übertriebenes Sicherheitsdenken führte in der Vergangenheit unter anderem dazu, dass auch Kinderspielplätze immer sicherer gemacht wurden. [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Gesuchter Frauentyp: älter und gar nicht schlank!

    Frauen, entspannt euch! Nicht weniger als eine Milliarde Internetsuchanfragen haben zwei junge US-Neurowissenschafter im Zeitraum von mehr als zwei [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Sternchen-Küche neu

    Promis und Kochbücher – stets ein gefundenes Fressen für hämische Gemüter. Wenn etwa Hollywoodsternchen Alicia Silverstone ein Buch mit dem [...]

    von Anna Neustein am 1. Oktober 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    Kreta-Diät mit Rechenfehlern

    Die sogenannte Kreta-Diät (Olivenöl, Schafskäse, Rotwein …) stützt sich auf internationale Studien, nach denen die Griechen besonders alt [...]

    von Christian Werner am 1. September 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Glühlampen, wir werden euch niemals vergessen!

    Mit schönem Raumlicht ist es nun für viele Menschen vorbei, ab sofort hat die EU nun auch den Verkauf von 60-Watt-Glühbirnen verboten. [...]

    von Christian Werner am 1. September 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Hochzeit macht dick – Scheidung auch

    Frauen werden nach der Hochzeit dicker, Männer dagegen nach der Scheidung. Dies fanden Forscher der Columbus University in Ohio heraus. Je älter [...]

    von Christian Werner am 1. September 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Der Paradeiserkaiser

    Erich Stekovics ist streng. Der Paradeiserzüchter (sprich: Tomatenzüchter, aber Erich Stekovics sieht sich nun einmal als Paradeiserzüchter) aus [...]

    von Anna Neustein am 1. September 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    Neue Pionierleistung der EU

    Ab 2013 werden alle EU-Einwohner gezwungen, bei jeder auch noch so klitzekleinen Banküberweisung eine dreiunddreißig- bis zweiundvierzigstellige [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Warnung vor Fertigsalaten

    Die AK Oberösterreich hat Fertigsalate aus Supermärkten getestet: Fünf von neun Proben waren für den menschlichen Verzehr ungeeignet, drei [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Mit Umzug Einkommen vervielfachen

    Falls Sie in Ländern der EU-Osterweiterung leben, verdienen Sie zu Hause etwa 700 Euro, bei einer Arbeitslosenquote von bis zu 30 Prozent. Mit einem [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Sympathisches Fast Food

    Dieses Kochbuch macht schon am Titel gute Laune. Und im Innenleben wird's noch besser. „Leon” ist eine Londoner Restaurantkette von Henry [...]

    von Anna Neustein am 1. Juni 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    Bahlsen, Ferrero, Danone & Co: Wie sie uns belügen

    „Wellness”, „Gesundheit”, „Tradition” und „bio”: Beim Einkaufen werden wir nach Strich und Faden belogen. Das ist leider nicht die [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Gehirnschädigung durch Teletubbies

    Neueste Forschungsergebnisse beweisen: Tägliches Fernsehen kann bei Kleinkindern Hirnschädigungen und Lernstörungen hervorrufen. Führende [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Voller Bauch hilft Angeklagten

    Richter urteilen abhängig von ihrem Hungergefühl. Während unmittelbar nach dem Frühstück zwei Drittel aller Urteile Freisprüche sind, sinkt die [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Wir zahlen alles

    Was haben der japanische Super-Gau, der US-Banken-Crash und die Eurokrise gemeinsam? Dass die Bevölkerung für die Folgen und Verluste zahlen muss [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Die Nicht-wegwerfen-Küche

    Mehr als die Hälfte der Lebensmittel landet im Müll, alleine in Deutschland sind das alljährlich an die 15 Millionen Tonnen. Das regt ab und zu [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    EU erhöht Verstrahlungshöchstgrenzen für Lebensmittel aus Japan

    Während die Japaner unter den Folgen der verheerenden Atomkatastrophe leiden, fragen sich in Europa viele, ob Lebensmittel, die aus Japan [...]

    von Christian Werner am 1. April 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Wie ADHS einfach verschwindet

    Kinder mit der verbreiteten Diagnose ADHS („Aufmerksamkeitsdefizit- und Hyperaktivitätssyndrom”) werden häufig mit nicht-heilenden, sondern nur [...]

    von Christian Werner am 1. April 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Fasten oder zahlen

    „Während der Fastenzeit ist es verboten, das Fleisch von warmblütigen Tieren zu essen,” hatte Pabst Gregor im Jahr 590 verkündet. Auch Milch, [...]

    von Christian Werner am 1. April 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Nein sagen können

    Der britische Komiker John Cleese („Monthy Python”, „Ein Fisch namens Wanda”) schlug ein 230.000 Euro schweres Angebot aus, bei der [...]

    von Christian Werner am 1. April 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Geschmackserlebnisse, die man nicht kaufen kann

    „Nichts auf der Welt kann den Genuss des Tuns erkaufen”, schreibt Ute Woltron im Vorwort zu ihrem Kochbuch. Und dieser Satz trifft es punktgenau. [...]

    von Anna Neustein am 1. April 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    Realitätssinn bei Volkswagen

    Ein echt zeitgemäßes Ding, das der VW-Tochter Bugatti da eingefallen ist: Ein Achtliter-Sechzehnzylinder mit 1.200 PS. 415 km/h schnell, allerdings [...]

    von Christian Werner am 1. März 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Rechts-links-Glücksgefälle

    Konservative sind glücklicher, wie eine Studie des dänischen Wirtschaftsforschers Christian Bjørnskov zeigt: Bei 90.000 Testpersonen aus rund 70 [...]

    von Christian Werner am 1. März 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Glück – und wo man es findet

    „Wenn ich einen anderen Job hätte, wenn ich zehn Kilo weniger hätte, wenn ich eine andere Partnerin hätte, wenn ich endlich umziehen könnte … [...]

    von Christian Werner am 1. März 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Der Norden kommt

    „Das spanische Jahrzehnt ist endgültig vorüber”, jubelte erst kürzlich die skandinavische Gourmetszene. Auslöser für diesen Aufruhr war die [...]

    von Anna Neustein am 1. März 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    Rekordjahr 2010

    Im vergangenen Jahr sind bei insgesamt 950 Naturkatastrophen rund 420.000 Menschen ums Leben gekommen, Millionen verloren ihr gesamtes Hab und Gut [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Lügen ist out

    Ehrlichkeit ist in Mode – zumindest, wenn man zahlreichen neuen Buchtiteln glaubt. Der amerikanische Psychotherapeut Brad Blanton meint in seinem [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Tränen dämpfen die Lust

    Frauentränen haben anscheinend eine besondere Wirkung auf Männer, wie nun israelische Forscher in einem Experiment herausfanden: Sie führen zu [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Kulinarische Privataudienz

    Eines sei vorausgeschickt: Wer es klar und nüchtern mag, dem wird dieses Kochbuch, das freilich nicht nur ein solches ist, wohl nicht so gut [...]

    von Anna Neustein am 1. Februar 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    Huckleberry Finn darf nicht mehr Nigger sagen

    In der neuen US-Ausgabe von Mark Twains „Huckleberry Finns Abenteuer” (geschrieben 1884) wird das Wort „Nigger” durch „Sklave” ersetzt, [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Schlafen spart Energie

    Neuestes Forschungsergebnis aus der University of Colorado: Wer schläft, verbraucht im Vergleich zu einem bloß wach Daliegenden 134 kcal weniger [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2011 in Wissen

  • Thumbnail

    Wenn Vogelschwärme vom Himmel fallen

    Nun sind auch im US-Bundesstaat Kentucky mehrere Tausend tote Vögel entdeckt worden. Nach dem massenhaften Vogelsterben in Arkansas, Louisiana und [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Holland zahlt für Ausbürgerung

    Ein lebenslange Rente erhalten integrationsunwillige Moslems aus bestimmten Staaten, wenn sie auf die niederländerische Staatsbürgerschaft [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2011 in Leben

  • Thumbnail

    Süße Zukunft

    Schön langsam spricht es sich herum, dass in den Küchen von Spitzenrestaurants nicht die Chefs selbst für die Desserts zuständig sind, sondern [...]

    von Anna Neustein am 1. Januar 2011 in Gourmet

  • Thumbnail

    Die schwersten Hoden

    Die schwersten Hoden weltweit schleppt eine Laubheuschreckenart („Südliche Beißschrecke”), machen sie doch 14 Prozent des Körpergewichts aus [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    Das Ungeheuer von Wellness

    Der Kabarettist und ehemalige Briefträger Fredi Jirkal auf Urlaub in der Therme Bad Haltsnichtaus: Von seiner Liebsten auf Kur geschickt –„du [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Wer hat wann mit wem telefoniert?

    Die Umsetzung der EU-Vorgaben in Holland: Eine zentrale Informationsbehörde soll eingerichtet werden, die alle Bankdaten und Kommunikationsvorgänge [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Fleischloser Chic

    Rolf Hiltl ist Flexitarian. „In den USA nennen sich die Hälfte der Leute schon so”, sagt der Zürcher Gastronom, „sie essen meist vegetarisch, [...]

    von Anna Neustein am 1. Dezember 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Wir zahlen das

    Einen Schuldenberg von 210 Milliarden Euro haben Österreichs Politiker mittlerweile angehäuft, die Steuereinnahmen liegen dagegen jährlich bei [...]

    von Christian Werner am 1. November 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    Peniskrümmung: Verordnung fehlt

    Ein Kondom muss nun 17 cm Länge und 5,6 cm Durchmesser haben und mindestens fünf Liter fassen, ohne zu platzen – so will es die EU. Im Jahr 2000 [...]

    von Christian Werner am 1. November 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Fleisch bei Niedertemperatur

    Unter „Foodies”, also jenen, die mehr sind als bloß begeisterte Koch-Halbprofis, ist kaum ein Thema mehr umstritten als das Anbraten von [...]

    von Anna Neustein am 1. November 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Nicht denken!

    Wer an den Wahlkampfschlachtruf „Change” von Barack Obama geglaubt hat, dürfte spätestens jetzt enttäuscht sein: Der US-Präsident arbeitet [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    Rettung für Kopfmenschen

    Im richtigen Moment die richtige Entscheidung treffen: das gelingt längst nicht allen. Selbst wer Berge von Fakten und Zahlen zur [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Einfach normale Mehlspeisen …

    Ganz ehrlich: Selbst wenn man kulinarischen Neuerungen noch so offen gegenübersteht – irgendwann kommt doch der Punkt, an dem man weder [...]

    von Anna Neustein am 1. Oktober 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Pille verwirrt

    Wenn Frauen nicht die Pille nehmen, senden sie um den Eisprung herum verlockende Signale, die von Männern wahrgenommen werden, diese geben dann [...]

    von Christian Werner am 1. September 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    Bekommen wir Kirchensteuer zurück?

    Neue Moscheen werden nun gefordert, und zwar erkennbare, also solche mit Kuppeln und Minaretten. Angesichts der misslichen Lage der [...]

    von Christian Werner am 1. September 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Kunst in der Küche

    Zunächst ist man beim schnellen Durchblättern ein bisschen verwirrt: Denn selbst mit dem Wissen, dass es sich beim vorliegenden Buch um ein [...]

    von Anna Neustein am 1. September 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Bakterien machen intelligent

    Dass der Kontakt mit Bakterien wichtig für die Entwicklung des Immunsystems von Kleinkindern ist, hat sich mittlerweile herumgesprochen: Dürfen sie [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    Wunder der Globalisierung

    Zehn Mitarbeiter der taiwanesischen iPhone-Fabrik im chinesischen Shenzhen verübten kürzlich Selbstmord – zumeist durch Sturz vom Firmendach –, [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Vielseitig, sommerlich: die Tomate

    Wer eine Milch-, Erdbeer- oder Tomatenallergie hat, kann einem wirklich leid tun, zählen doch diese drei Nahrungsmittel zu jenen, die am meisten [...]

    von Anna Neustein am 1. Juni 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Die Griechenland-Pleite, einfach erklärt

    Griechenland hat hohe Schulden bei den Banken. Ungefähr so hohe wie Belgien oder Frankreich auch. Aber längst nicht so hohe wie etwa die USA oder [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    EU-Verbot: Aus für Speck vom Bauern

    Was die Bauern seit Jahrhunderten machen, hat die EU seit Jahresbeginn so gut wie verboten: Das Schlachten von ein paar Schweinen zum Verkauf ab Hof. [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Österreichische Zukunftsvisionen

    Was Xanthana mit Apfelsaft zu tun hat, Gellan mit Schinken und Iota mit Erdäpfeln?

    Geht es nach Haubenkoch Heinz Hanner und Gourmetautor [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Steuer auf Finanzwetten. Gute Idee?

    Video: Wieviel kommt dabei heraus? [...]

    von Christian Werner am 1. April 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    Fette Gewinne – null Steuern

    Trotz der Wirtschaftskrise hat die Bank Austria im Vorjahr einen Nettogewinn von 1,2 Milliarden Euro erzielt. Davon wird die Bank aber keinen [...]

    von Christian Werner am 1. April 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    „Fat Schools“ für fette Kinder

    Rund ein Fünftel der deutschen Kinder sind übergewichtig, 21 Millionen Kinder in der EU sind fettleibig, alljährlich kommen 400.000 hinzu, [...]

    von Christian Werner am 1. April 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Früh übt sich

    Semmel mit zerdrückter Schwedenbombe als Füllung oder Reis mit Ketchup: Wer seine Kinder in Sachen Essen ein wenig in eine geschmackssicherere [...]

    von Anna Neustein am 1. April 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Energiesparlampen steigern Heizkosten

    Die uns von der EU „zwangsverordnete“ Energiesparlampe steigert die Heizkosten beträchtlich. Das zeigt eine Langzeitstudie des britischen [...]

    von Christian Werner am 1. März 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    Plastik im Essen: Billa und Merkur rufen Menüs zurück

    Rückrufaktion der Rewe AG, einer der größten Lebensmittelhandelsketten Europas – u. a. Billa, Merkur, Penny, Toom, Nahkauf, Adeg: In fünf [...]

    von Christian Werner am 1. März 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Holz ist gut für’s Herz

    Die Verkleidung eines Raumes mit Holz wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Das fanden Wissenschafter des Grazer Forschungszentrums [...]

    von Christian Werner am 1. März 2010 in Leben

  • Thumbnail

    So wollen wir kochen lernen!

    Cornelia Poletto kann man nicht nicht mögen: Die grundsympathische Deutsche, die mit einem Italiener verheiratet ist, bringt mit ihrer natürlichen, [...]

    von Anna Neustein am 1. März 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Putzfrauen nützlicher als Banker

    Die unabhängige Londoner Denkfabrik NEF (New Economics Foundation) hat ermittelt, dass Finanzmanager zum Wohl der Allgemeinheit wesentlich weniger [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    Fünf Stunden täglich TV

    Vier Stunden und 49 Minuten verbrachten die US-Amerikaner im vergangenen Jahr durchschnittlich täglich vor dem Fernseher. Das ist um vier Minuten [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Urbane Ländlichkeit

    Ungewöhnliche Aufmachung, ungewöhnliches Kochbuch. Dabei klingt die Ausgangslage mehr als bedenklich: Ehemalige Miss Austria sichtet nicht ganz [...]

    von Anna Neustein am 1. Februar 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Das Blasen-Jahrzehnt

    Im vergangenen Jahrzehnt hat man bei Aktieninvestments viel verloren: Der Weltaktienindex liegt nun um 18 Prozent unter seinem Stand vor zehn Jahren [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2010 in Wissen

  • Thumbnail

    Rezept für das Neue Jahr

    Goethes Mutter formulierte vor mehr als 200 Jahren ein „Kochrezept“ für das Neue Jahr – es ist auch heute noch höchst aktuell:
    Man nehme 12 [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2010 in Leben

  • Thumbnail

    Rezepte aus der Schatzkammer

    Ayurveda ist ein Trendbegriff: Bereits mehr als 500 Wellnesshotels in Österreich und Deutschland bieten Ayurveda an, in den meisten Fällen handelt [...]

    von Anna Neustein am 1. Januar 2010 in Gourmet

  • Thumbnail

    Grippe: Milliardengeschäft mit Panikmache

    Die Schweinegrippe macht Tamiflu zum begehrtesten Medikament der Welt. Vertreiberfirma Roche sackte bisher 1,7 Milliarden Euro für [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Bravo Schweizer!

    Über das Verbot von Minaretten kann man unterschiedlicher Meinung sein. Die einen werden die Probleme des Islam mit den Menschenrechten anführen [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Nichts für Inder

    Man kann ihn getrost einen Getriebenen nennen: Gerd Wolfgang Sievers widmet sich wie kaum ein Anderer den Tiefen und Untiefen unserer Esskultur. [...]

    von Anna Neustein am 1. Dezember 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Eat The Dog

    Zwei Öko-Architekten der Universität Wellington rechnen in ihrem Buch „Time To Eat The Dog“ vor, dass ein Haushund die natürlichen Ressourcen [...]

    von Christian Werner am 1. November 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Junge Männer erhöhen Sterberisiko

    Junge Liebhaber erhöhen für reife Frauen das Sterberisiko. Selbst wenn der Partner bloß sieben bis neun Jahre jünger ist, ist dieses bereits um [...]

    von Christian Werner am 1. November 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Weißes Gold

    Ein feine Idee für die Abwandlung eines alten Brauchs: Zum Einzug in eine neue Wohnung schenkt man traditionell Brot und Salz. Wie wäre es aber mit [...]

    von Anna Neustein am 1. November 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Die Cholesterin-Lüge

    Lange Jahre dauerte die Cholesterin-Hysterie, und bis heute machen sich viele verrück, wenn es um cholesterinhältige Nahrungsmittel geht. Doch [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Bunt, schön, tödlich: „Plastic Planet“

    Eine Art unterhaltsamer Katastrophenfilm ist die neue Kino-Doku des österreichischen Regisseurs Werner Boote. Er zeigt, dass Plastik zu einer [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Die Küchen der Welt in einer Stadt: Paris

    „Begleiten Sie mich durch mein Paris!“, schreibt Danyel Couet zum Auftakt seines Paris-Kochbuchs, erschienen im Gerstenberg-Verlag. Wir nehmen [...]

    von Anna Neustein am 1. Oktober 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Freiheitsberaubung scheibchenweise

    Eigentlich sind wir alle ziemlich dumm. Denn wieder einmal lassen wir uns von der EU blühenden Unsinn vorschreiben, ein weiteres Scheibchen Freiheit [...]

    von Christian Werner am 1. September 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Enttäuschung brutal

    Mehr als 100 Fälle von „Paris-Syndrom“-Erkrankungen werden im Pariser Saint-Anne-Spital alljährlich diagnostiziert. Betroffen sind nur Japaner. [...]

    von Christian Werner am 1. September 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Österreichische Küche, geradezu intellektuell

    Joachim Gradwohl ist wahrlich zu beneiden: Er werkt in der – überraschend kleinen – Küche des österreichischen Gourmetaushängeschilds [...]

    von Anna Neustein am 1. September 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Käse-Imitate im Vormarsch

    Er sieht aus wie Käse, ist aber keiner: Kunstkäse ist im Vormarsch. Eine billige, aber raffinierte Mischung aus Wasser, Bakterieneiweiß, Stärke, [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Weiblich, erfolgreich sucht …

    Veronika ist attraktiv, bestens ausgebildet und beruflich sehr erfolgreich. Sie weiß, was sie will und bekommt es auch. Alles ist da, nur der [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Kulinarische Weltmacht

    Eins ist klar: Ohne Gewürze geht es nicht. Deswegen beginnt dieses Buch zur vegetarischen Küche Indiens auch mit einem kleinen Gewürzregister. Und [...]

    von Anna Neustein am 1. Juni 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Ab in die Schrottpresse?

    Verschrottungsprämien für Altwagen sind seltsam: Hat man sich nicht noch bis vor kurzem Mühe gegeben, das Auto als CO2-Schleuder und Umweltsünder [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Nutzlose Vitamin-Präparate

    Wer bislang geglaubt hat, dass die Einnahme von Vitamin-C- und E-Präparaten das Risiko, an bestimmten Krebsarten zu erkranken, verringern könnte, [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Spitzen-Banker ruft nach Demut

    Alexander Dibelius, der Deutschland-Chef der US-Bank Goldman Sachs, fordert die Finanzbranche zu „kollektiver Demut“ auf. Er kritisiert, dass [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Life Ball obszön: Toleranz nur für Gleichdenkende

    Toleranz, aber nur für Gleichdenkende: Der Life Ball ist laut Organisatoren zwar das Symbol für Offenheit und Toleranz schlechthin, allerdings nur [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Nicht nur für Müsli-Professoren

    Soja und Tofu – diese Begriffe haben eine ziemliche Karriere durchlaufen. Vor einigen Jahren setzte man Tofu noch mit Birkenstocksandalen, [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Leider kein Aprilscherz I

    Ein 14-jähriges Mädchen wurde im US-Bundesstaat New Jersey verhaftet und in Handschellen abgeführt, weil sie 30 Nacktfotos von sich auf „My [...]

    von Christian Werner am 1. April 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Leider kein Aprilscherz II

    Politisch korrekt: Das EU-Parlament hat ein Merkblatt für eine geschlechtsneutrale Sprache herausgebracht, nach dem unter anderem die Ausdrücke [...]

    von Christian Werner am 1. April 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Süß, cremig, her mit dem Löffel

    Gleich vorweg: Für Kalorienzähler ist dieses Buch nicht geeignet. Obwohl, zum Schaudern gereicht es vielleicht doch der einen oder anderen [...]

    von Anna Neustein am 1. April 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Dumm, aber korrekt

    „Ladies“ und „Gents“, „Damen“ und „Herren“ als Bezeichnungen für Toiletten gibt es nicht mehr, zumindest an der Universität [...]

    von Christian Werner am 1. März 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Wirtschaftskrisen-Humor

    Kurt Tucholsky, einer der größten Journalisten und Spötter deutscher Zunge, hat 1931, auf dem Höhepunkt der Weltwirtschaftskrise, mit seinem [...]

    von Christian Werner am 1. März 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Die wunderbare Leichtigkeit des Seins

    Ein Fastenratgeber als Kochbuch? Das ist kein wirtschaftskriseninspirierter Gag nach dem Motto „wenig essen spart bares Geld“, sondern eine nach [...]

    von Anna Neustein am 1. März 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Das Bad Blumauer Manifest

    Wellness einmal anders: Vor wenigen Tagen hat der Hotelier Robert Rogner jr. sein „Bad Blumauer Manifest“ über Ursachen und Behebung der [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Die 100 besten Hotels in Europa

    Das neue Heft von Geo Saison präsentiert die 100 besten Hotels in Europa. Ausgewählt hat sie eine 26-köpfige Jury aus fünf Ländern – auch der [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Böser Gast, guter Gast

    Hotelbewertung einmal anders: Eine Umfrage unter 4.000 Hoteliers weltweit ermittelte die beliebtesten Gäste. Dabei wurden in verschiedenen [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Aroma und Textur

    Auch 2009 muss ein gutes Jahr für Simon Taxacher werden. Wurde er im Vorjahr zum österreichischen „Koch des Jahres“ gewählt, zeichnete ihn [...]

    von Anna Neustein am 1. Februar 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Zwei gute Nachrichten für 2009

    Dumme Politiker sind keine Spezialität der USA, aber so selbstherrlich, herablassend und wirklichkeitsfern, kurzum so dumm wie George W. Bush hat [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Unser Steuergeld

    2,4 Milliarden Euro nur für Eigenwerbung hat die EU im Jahr 2008 ausgegeben, das ist mehr, als Coca Cola pro Jahr in rund 200 Ländern für Reklame [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Giftige Birnen

    Ab 1. September sind herkömmliche Glühbirnen EU-weit verboten. Doch die Energiesparlampen, die uns Brüssel nun verordnet, strahlen nicht nur ein [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2009 in Wissen

  • Thumbnail

    Fitnesstraining für den Kopf

    Immer mehr Menschen meditieren. Was Wunder, wenn sich neuerdings auch die Wissenschaft für die jahrtausendealten Achtsamkeitsübungen aus Asien [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2009 in Leben

  • Thumbnail

    Schnelle Erfolgserlebnisse

    Einfache Rezepte mit unkomplizierten Zutaten zu vermitteln – mit diesem Ziel schrieb Annabel Langbein, in Neuseeland längst ein Kochbuchstar, ihr [...]

    von Anna Neustein am 1. Januar 2009 in Gourmet

  • Thumbnail

    Dicke schmecken weniger

    Wer dick ist, dem schmeckt es, so dachten wir jedenfalls bisher. Doch das Gegenteil stimmt. Dicken schmeckt es nicht so gut, deshalb essen sie mehr. [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Let’s Make Money

    Neu im Kino und schlechthin der Film über die Ursachen der gegenwärtigen Wirtschaftskrise: Nach dem großen Erfolg von „We Feed the World“ fand [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Day Spas in Österreich und Deutschland

    Zu wenig Zeit für ein Wellnesswochenende? Die Redaktion des RELAX Guide hat für Sie die beliebtesten Day Spas recherchiert:


    MÜNCHEN

    Aqua [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2008 in Leben

  • Thumbnail

    Geschenke aus der Küche

    Essbare Geschenke aus der eigenen Küche symbolisieren neben einer gewissen Intimität vor allem eines: dass man sich Zeit genommen hat. Zeit, um [...]

    von Anna Neustein am 1. Dezember 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    Good look, bad taste

    Geht es Ihnen auch so? Man kauft im Supermarkt Obst und Gemüse. Alles ist groß, sieht wunderschön aus, nur der Geschmack fehlt. Warum das so ist? [...]

    von Christian Werner am 1. November 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Bierbauch? Schrumpfhirn!

    Alkoholkonsum lässt das Gehirn schrumpfen, bei Frauen sogar viel stärker als bei Männern. Das fanden Neurologen des Wellesley College in [...]

    von Christian Werner am 1. November 2008 in Leben

  • Thumbnail

    Koche lieber leidenschaftlich!

    Das Kochbuch für Leute mit Geschmack. Sagt der Untertitel des neuen Werks der Vier-Hauben-Brüder Obauer aus dem salzburgerischen Werfen. Das [...]

    von Anna Neustein am 1. November 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    Öko-Flitzer

    Bestenfalls als beschränkt zurechnungsfähig galt, wer noch vor ein, zwei Jahren auf Elektroautos setzte. 2009 kommt der britische Lightning GT auf [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Mein Auto lächelt

    Autos haben Gesichter, ihre Scheinwerfer sehen uns an. Autos können als heimtückisch wahrgenommen werden, als kindlich, weiblich oder arrogant – [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2008 in Leben

  • Thumbnail

    Der kleine Huber

    „Eine noch nie da gewesene Übersichtlichkeit“ verspricht der Österreicher Heino Huber, der sich in seinem Bregenzer Deuring Schlössle zwei [...]

    von Anna Neustein am 1. Oktober 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    Verheerende Shrimps

    Das Shrimps-Business führt zu einer rasend schnellen Vernichtung der tropischen Mangrovenwälder: Seit Anfang der 70er-Jahre ist die Gesamtfläche [...]

    von Christian Werner am 1. September 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Das Lachen verlernt

    Kinder tun es noch 400 mal täglich, Erwachsene dagegen kommen nur auf 15 Lacher pro Tag. Das dauert knapp sechs Minuten – nur mehr ein Drittel [...]

    von Christian Werner am 1. September 2008 in Leben

  • Thumbnail

    Der neueste Trend

    Die Trendforscher haben ausgedient: Wegen nicht erfüllter Versprechen wird diese Zunft von Wirtschaft und Politik immer weniger nachgefragt. Denn zu [...]

    von Christian Werner am 1. September 2008 in Leben

  • Thumbnail

    Schritt für Schritt

    Gehören auch Sie zu den Menschen, die mit Kochbüchern ohne Bilder nicht viel anfangen können? Die, obwohl vielleicht durchaus geübt, angesichts [...]

    von Anna Neustein am 1. September 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    Essen wie ein Mensch der Urzeit

    Auf der Suche nach der idealen Ernährung gehen Wissenschafter neuerdings weit zurück in die Vergangenheit. „Immer mehr deutet darauf hin, dass [...]

    von Christian Werner am 11. Juni 2008 in Leben

  • Thumbnail

    Kinder als Geschmacks-Analphabeten

    Schöne Zukunft: 27 Prozent der Kinder zwischen zehn und 13 Jahren können die vier Grundgeschmacksarten – süß, salzig, bitter, sauer – nicht [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Guten Appetit: US-Hühnchen auf Chlor

    Sie dachten giftiges Chlor eignet sich bestenfalls dazu, das Wasser in Schwimmbädern zu desinfizieren? Weit gefehlt! Geht es nach den Plänen der [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Ältere Frauen auf der Pirsch

    Cougars sind geschmeidig, haben scharfe Krallen und lange Zähne. Vor allem aber haben Sie Erfahrung. Cougars heißen die größten Raubkatzen [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2008 in Leben

  • Thumbnail

    Patentrezepte

    Auf einem deutschen Fernsehsender läuft zurzeit das „Fast-Food-Duell“: Profiköche fordern Burger- oder Pizza-Lieferservice heraus, behaupten, [...]

    von Anna Neustein am 1. Juni 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    Blühender Unfug – um unser Steuergeld

    Zum vierten Mal innerhalb von nur 13 Jahren gibt es nun in Österreich neue Reisepässe: Ab 2009 kommen nun auch die Fingerabdrücke – sogar auch [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Gemüse kann Ihrer Gesundheit schaden

    Trotz guter Ernährung kann man an Mangelerscheinungen erkranken, das zeigt eine brandneue Studie und hängt mit den minderwertigen Gemüsen aus den [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Schlichtheit siegt

    In Japan ist Harumi Kurihara in der Kochszene allgegenwärtig: Sie schreibt Kochbücher, publiziert Zeitschriften und ist regelmäßig in ihrer [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    RELAX Guide ist bedeutendste Wellness-Marke

    Eine Umfrage des österreichischen Gallup-Institutes zeigte, dass der kritische Wellnesshotelführer RELAX Guide zum bedeutendsten Label im [...]

    von Christian Werner am 1. April 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Schönheit gewinnt – nicht immer

    Darf ein Mann hässlich sein, schwabbelig, alt und kahl, solange er reich ist? Macht Status Männer in den Augen der Frauen schöner? Die Antwort von [...]

    von Christian Werner am 1. April 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Glasweise

    Erbsensuppe in der Eprouvette serviert – die untere Hälfte heiß, die obere kalt, mit genauen Anweisungen der Kellner, in welchem Winkel die [...]

    von Anna Neustein am 1. April 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    US-Regierung als „Serien-Lügner“

    Fast 1.000 Lügen verbreitete die US-Regierung innerhalb von eineinhalb Jahren, um den Krieg gegen den Irak zu legitimieren. Das geht aus einer [...]

    von Christian Werner am 1. März 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Oase, Paradies. Für wen?

    Nicht nur für Mafia-Größen und Mächtige aus Hungerländern: Steuerhinterziehung ist im Mini-Staat Liechtenstein (weniger als die halbe Fläche [...]

    von Christian Werner am 1. März 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Gut in der Form

    Das klassische Problem für private Köche und Köchinnen: Die Gäste sind da – und wollen begrüßt werden, Blumen müssen gewässert und [...]

    von Anna Neustein am 1. März 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    Der größte Pool der Welt

    Ein Hotelier hat im chilenischen Ferienort Algarrobo ein Megaschwimmbecken von über einem Kilometer Länge gebaut. Einige Daten: 1.136 m Länge, 35 [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Unsere Fastenwoche im Büro

    Zum ersten Mal in meinem Leben eine ganze Woche nichts essen. Eine ganze Woche Askese. Eine ganze Woche keinen Wein, keinen Kaffee und schon gar [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2008 in Leben

  • Thumbnail

    Karibik in der Küche

    Wenn der Winterblues die gute Laune vernebelt und die Kälte auf die Dauer etwas mühsam wird, möchte man in warme Gefilde flüchten – oder [...]

    von Anna Neustein am 1. Februar 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    Strebsam, solidarisch, erfinderisch

    Ameisen formieren sich zu raffinierten Staatsgebilden und erbringen wundersame Leistungen. Eine kleine Auswahl:

    Auf der Jagd lassen sie ihre [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2008 in Wissen

  • Thumbnail

    Die Frau am Herd

    Mit Sarah Wiener ist es so wie mit Marzipan, Anis oder Sardellen: Man liebt sie oder man hasst sie. Manche Journalisten und Medienkonsumenten können [...]

    von Anna Neustein am 1. Januar 2008 in Gourmet

  • Thumbnail

    Zugdrachen sparen

    Vielleicht eine Revolution im Schiffsverkehr: In wenigen Tagen startet das erste Schwergutfrachtschiff, das von einer Art Segel über den Atlantik [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2007 in Wissen

  • Thumbnail

    Geschenke zum Essen

    Mühsam, langweilig und unpersönlich: Duftkerzen, originelle Schminktäschchen und Teesets für die Dame sowie After Shave und Taschenlampen, die [...]

    von Anna Neustein am 1. Dezember 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    Kinder „schlecht für die Erde“

    Eine Studie des britischen Optimum Population Trust ruft Familien dazu auf, weniger Kinder in die Welt zu setzen. Nur zwei statt drei Kinder zu haben [...]

    von Christian Werner am 1. November 2007 in Wissen

  • Thumbnail

    „Strenge Kontrollen sind Märchen“

    Die Meldung, dass nach einer Untersuchung des RELAX Guide nur jeder fünfte Wellnesshotelpool den gesetzlichen Hygienestandards entspricht, löste [...]

    von Christian Werner am 1. November 2007 in Wissen

  • Thumbnail

    Ofenfrisch

    Gleich vorweg: Dieses Buch hat unsere Erwartungen übertroffen. Bei Werken mit Titeln wie diesem, „Kreativ-Küche aus dem Ofen – Kochen wie die [...]

    von Anna Neustein am 1. November 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    Partnersuche im Web

    Für Sie im Internet gesammelt: Best-of Kontaktanzeigen.

    Mediziner sucht Mädchen mit innerer Schönheit. Röntgenbilder bitte an Chiffre 28934. [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2007 in Leben

  • Thumbnail

    Plachuttas Kochbibel

    Standardwerke zur österreichischen Küche gibt es schon viele. Jetzt ist ein Kochbuch erschienen, das auch mit Fotos zeigt, wie Spezialitäten wie [...]

    von Anna Neustein am 1. Oktober 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    Fäkalienpreise steigen

    Im Alter von 29 Jahren ist 1963 der Avantgardekünstler Pier Manzoni an Alkoholvergiftung gestorben, jetzt macht er wieder von sich reden: von seinem [...]

    von Christian Werner am 1. September 2007 in Wissen

  • Thumbnail

    Blumau goes green

    Im Rogner-Bad Blumau, dem „Hundertwasser-Thermenhotel“ in der Steiermark, wurden bislang alljährlich 1,5 Millionen Liter Heizöl verbraucht, was [...]

    von Christian Werner am 1. September 2007 in Leben

  • Thumbnail

    Umfrageergebnisse

    85 % der Frauen sind mit dem Geschlechtsteil ihres Mannes zufrieden.
    80 % der Mitteleuropäer würden gerne zu Hause sterben.
    73 % der Deutschen [...]

    von Christian Werner am 1. September 2007 in Leben

  • Thumbnail

    Pasta für alle

    Nudeln gehen irgendwie immer. Wenn man für eine große Tischrunde etwas kochen will, das garantiert jeder isst, wenn man mit hungrigen Kindern nach [...]

    von Anna Neustein am 1. September 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    Warum die nettesten Männer bei den schrecklichsten Frauen bleiben …

    „Kann es sein, dass Sie zu nett sind?“ lautet der vollmundige Untertitel des Buches der US-Autorin Sherry Argovs, das sich als Beziehungsratgeber [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2007 in Leben

  • Thumbnail

    Käse kann es eben

    Man liebt ihn oder man hasst ihn: den Käse. Er ist wohl jenes Milchprodukt, das am ehesten zu Meinungsverschiedenheiten führen kann – [...]

    von Anna Neustein am 1. Juni 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    T-Shirt vor Hamburger

    Etwa 125 l Wasser verbrauchen wir pro Tag für Duschen, Waschen, Kochen und ähnliches. Rechnet man jedoch die Menge an Wasser hinzu, die benötigt [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2007 in Wissen

  • Thumbnail

    Helle Lichter, dunkle Zeiten

    „Licht am Tag“ im österreichischen Polittheater: gutes Casting, schlechter Auftritt. Das machtlose Publikum schreit jetzt „Buh“.

    Licht am [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2007 in Leben

  • Thumbnail

    Die wunderbare Welt der Sophie

    Sophie Dudemaine ist für viele Franzosen die Retterin in der Not. Ihre Kuchen und Tartes sind mittlerweile landesweit erhältlich, schmecken aber [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    Arbeiten ohne Nachdenken

    Wir kommunizieren. So wie TV-Filme an den spannendsten Stellen von Werbeeinschaltungen unterbrochen werden, zerschneidet eine Flut von E-Mails, [...]

    von Christian Werner am 1. April 2007 in Wissen

  • Thumbnail

    Noch zwei Planeten, bitte

    Bereits heute vernichtet die Weltbevölkerung bereits 25 Prozent mehr Ressourcen, als die Erde nachhaltig liefern kann. Footprint zeigt: Wollten alle [...]

    von Christian Werner am 1. April 2007 in Leben

  • Thumbnail

    Kochen mit Knalleffekt

    Gleich vorweg: Fischverächter werden mit dem neuen Buch von Steffen Henssler nicht viel anfangen können, wendet sich der Fernsehkoch wohl zwar [...]

    von Anna Neustein am 1. April 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    Eins zu einer Million

    Durch die Ausbeutung von so genannten fossilen Primärenergieträgern (Kohle, Gas, Erdöl) verbrauchen wir Menschen in einem Jahr das, was die Erde [...]

    von Christian Werner am 1. März 2007 in Wissen

  • Thumbnail

    Wo liegt Tirol?

    Globalisierungs-News oder: Piefke-Saga – die Zweite. Authentische Tagebuchnotizen einer (noch) österreichischen Hoteltesterin.

    Tirol. Ich denke [...]

    von Christian Werner am 1. März 2007 in Leben

  • Thumbnail

    So schmeckt das Leben!

    Unter leiblichem Wohl kann man zweierlei Dinge verstehen: einerseits das bekannte wohlige Gefühl der Zufriedenheit nach einem ausgiebigen Mahl und [...]

    von Anna Neustein am 1. März 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    Skurrile Werbegeschäfte

    Gegen gutes Geld verkaufen die ÖBB sogar die Namen ihrer Züge. Diese heißen daher unter anderem „OÖ Landesgartenschau Vöcklabruck“, [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2007 in Wissen

  • Thumbnail

    Einfach schlafen

    Der Mensch und der Schlaf – schon immer ein zwiespältiges Verhältnis. Lernen wir, diesen wichtigen Teil unseres Lebens besser zu nutzen.

    In [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2007 in Leben

  • Thumbnail

    Gut geschummelt – halb gewonnen

    Wir wundern uns manchmal über die ach so „schnellen“ Gerichte, die uns in TV-Kochshows vorgezaubert werden – eine großzügige Portion schon [...]

    von Anna Neustein am 1. Februar 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    Die größte Baustelle der Erde

    Das künstliche Paradies am Persischen Golf, in dem Ökologie und Umweltverträglichkeitsprüfungen Fremdwörter sind: Dubai. Wussten Sie, dass die [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2007 in Wissen

  • Thumbnail

    Essen nach Maß

    Metabolic Typing, ein Ernährungskonzept nach dem Stoffwechseltyp, liefert individuelle Empfehlungen und zeigt, dass wir einfach mehr auf unseren [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2007 in Leben

  • Thumbnail

    Kochen mit Bodenhaftung

    Was unterscheidet Manfred Buchinger von anderen bodenständigen Köchen, von anderen kreativen Verfechtern des biologischen Anbaus? Vermutlich ist es [...]

    von Anna Neustein am 1. Januar 2007 in Gourmet

  • Thumbnail

    Christkind kommt aus China

    Wussten Sie, dass heute bereits rund 70 Prozent allen Weihnachtsschmucks weltweit im – atheistischen – China produziert werden? Künstliche [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2006 in Wissen

  • Thumbnail

    Kaufen kaufen kaufen

    kaufen hat sich vom Besorgen des Notwendigen zur Freizeitaktivität gewandelt, die besorgniserregende Ausmaße annimmt.

    Der Satz „Ein Kilogramm [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Feel Good Cooking

    Dass Essen nicht unerheblich zum Wohlfühlen beiträgt, ist eine Binsenweisheit. Zwar vermag schon das schiere Sättigungsgefühl zu befriedigen, [...]

    von Anna Neustein am 1. Dezember 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Falsche Gäste

    Die Einladung zum Essen in den eigenen vier Wänden ist meist eine feine Sache, vor allem wenn es draußen kalt ist. Was man aber für einen [...]

    von Christian Werner am 1. November 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Be My Guest

    Wie Sie weiter oben lesen können, kommt es bei einer gelungenen Einladung nicht nur aufs Essen an, sondern auch auf die Gäste. Allerdings kann man [...]

    von Anna Neustein am 1. November 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Date mit mir selbst

    Alleinsein ist zu einer Kulturtechnik geworden, die von einigen beherrscht wird, ihrerseits aber andere beherrscht. Wer das Potential des Alleinseins [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Kochen nach Jahreszeiten

    Stellen Sie sich folgendes Suchbild vor und finden Sie die Fehler: Es ist Dezember, wir sehen die Gemüseabteilung eines Supermarkts: Links eine [...]

    von Anna Neustein am 1. Oktober 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Feinschmeckerei – ein sinnlicher Genuss

    Essen und Trinken kann mehr sein als nur bloße Nahrungsaufnahme. Es kann auch Freude und Genuss bereiten. Genuss ist die Schwester des Schmeckens [...]

    von Christian Werner am 1. September 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Kulinarische Intelligenz

    Mehr Freude am Essen, mehr Erfolg in der Küche. Wie Sie Ihre verborgenen kulinarischen Talente wecken

    Wie groß ist „ein Stück”?

    Haben [...]

    von Christian Werner am 1. September 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Sarah Wieners Mediterrane Küche

    Für dieses Buch reiste Sarah Wiener im Sommer 2005 nach Italien. Sie kaufte auf Märkten die frischesten Zutaten und kochte dann in einem kleinen [...]

    von Anna Neustein am 1. September 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Weil Gesundheit auch Hautsache ist

    Es ist und war schon immer ein Urbedürfnis des Menschen, seine Haut in einem gesunden und gepflegten Zustand zu erhalten. Berichte über [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Die Faszination des Draußen

    Woran liegt es, dass Essen unter freiem Himmel oder an ungewöhnlichen Orten doppelt so gut schmeckt? Wie kommt es, dass selbst kleine Balkone [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Architekt des Geschmacks

    Als Quereinsteiger in der Gastronomie hat es Mario Gamba geschafft, der italienischen Küche mit ihrer Handschlagqualität und ihrer festen [...]

    von Anna Neustein am 1. Juni 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Kräuter – natürliches Geheimnis

    Egal ob vom Markt, selbst gepflückt oder gar selbst gezogen: Kräuter boomen. Kein Supermarkt mehr ohne Basilikum, kein Kochjournal ohne Rezepte [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Mit Gemüse durchs Jahr

    Gemüse ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Es ist frisch, bunt, vielfältig und schmackhaft.
    Jede [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Kellerasseln im Dampfbad

    RTL-Fernsehen begleitet anonyme Hoteltester von RELAX Guide.

    Nicht überall ist Wellness drinnen, wo Wellness draufsteht. Die RTL-Fernsehleute [...]

    von Christian Werner am 1. April 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Frühjahrsputz für die Seele

    Sehen Sie den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr? Finden Sie hier den Weg aus dem Ballast des Alltags!

    Alles raus!

    Was wie der letzte Aufruf im [...]

    von Christian Werner am 1. April 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Die schnelle Küche

    Von Christoph Wagner und Toni Mörwald

    Gaumenfreuden aus der Turboküche – das Kochbuch für clevere Schnelle! Ein Kochbuch für alle, die immer [...]

    von Anna Neustein am 1. April 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Genuss statt Konsum

    „Die meisten Menschen hasten so sehr nach Genuss, dass sie an ihm vorbeirennen.” Søren Kierkegaard

    Wir konsumieren immer mehr und genießen [...]

    von Christian Werner am 1. März 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Dieter Müller

    Sein Lebenswerk

    Es ist mehr als ein Kochbuch für ambitionierte Gourmets und mehr als ein Standardwerk des guten Geschmacks. Es ist das [...]

    von Anna Neustein am 1. März 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Käse

    Die 200 feinsten Käsesorten aus 16 Ländern

    Leonie Glass ist Food- und Reisejournalistin und hat als Autorin zahlreicher Hotelguides schon mehr [...]

    von Anna Neustein am 1. März 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    2000 Jahre chinesische Medizin

    Eine Ausstellung im Linzer Nordico Museum
    vom 15. November bis 17. April 2006



    Gemeinsam mit der Chinesischen Partnerstadt Chengdu, eines der [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Unberührt

    Abseits vom Massentourismus: Vietnam ist schön.
    Und das Life Resort Quy Nhon eine der schönsten Spa-Oasen
    des Landes.



    Momente sind [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Genial Italienisch

    Jamie Oliver in Action
    Der neue Jamie Oliver ist da! Kein anderer Koch schafft es, dass seinen neuen Büchern wie Romanen entgegen gefiebert werden. [...]

    von Anna Neustein am 1. Februar 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Im neuen Jahr wird alles anders „Starthilfe” für ein gesünderes Ich

    Nach der schönen Schlemmerzeit um Weihnachten heißt es nun wieder
    runter mit den überflüssigen Kilos. Viele probieren ja die „besten” [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2006 in Leben

  • Thumbnail

    Wirtshauskochbuch

    Rezepte aus dem Wirtshaus

    Von Ulli Amon-Jell und Fritz Gillinger

    Bodenständiger Wirtshausküche ein eigenes persönliches Profil zu geben – [...]

    von Anna Neustein am 1. Januar 2006 in Gourmet

  • Thumbnail

    Spa-Etikette

    Wie benimmt man sich im Spa richtig? Wann darf man nackt sein und wann nicht? Welche Umgangsformen hat man im Dampfbad zu beachten? Wie bereitet man [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Last minute Weihnachtsgeschenke

    Wenn Sie sich die unnötige Hetzerei dieses Jahr sparen wollen, aber vor Ihren Freunden trotzdem nicht mir leeren Händen dastehen möchten, gibt’s [...]

    von Anna Neustein am 1. Dezember 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Meine Kochschule

    Johanna Maier

    Fotografiert von Luzia Ellert und Rainer Herrmann
    Aufgezeichnet von Hadubrand Schreibershofen

    Von der Besten lernen:
    Johanna [...]

    von Anna Neustein am 1. Dezember 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Die 50 größten Wein-Lügen

    Die gängigsten Irrtümer rund um Winzer, Weinkarten und Vinotheken

    Von Dr. Markus Groll, Florian Holzer und Luzia Schrampf

    „Kein Roter ohne [...]

    von Christian Werner am 1. November 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Alle Wellnesshotels anonym getestet

    RELAX Guide nahm knapp 2.000 Häuser kritisch unter die Lupe.
    Exklusiv für Sie ein Auszug mit den Aufsteigern, Newcomern und Neueinsteigern.

    Die [...]

    von Christian Werner am 1. November 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Schrankbetten & Erlebnis-Pissoirs

    Erlebnisse eines Hoteltesters

    Rund 2.000 Hotels – nämlich alle in Deutschland und Österreich – haben die Tester des einzigen kritischen [...]

    von Christian Werner am 1. November 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Delikatessen aus Unkräutern

    Wussten Sie, dass wilder Hopfen nach Spargel schmeckt?

    Die Natur schenkt dem Menschen eine breite Palette essbarer Wildpflanzen. Sie sind die [...]

    von Anna Neustein am 1. November 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Trend: Bio-Wein

    Die Zeit ist reif für Bio-Wein

    In einer Zeit, in der industriell vorgefertigte Nahrungsmittel zunehmen,
    gewinnen ursprüngliche Produkte, die in [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Sinnliche Zuflucht

    „Verwöhnen“ ist ein Hilfsausdruck: Wer sich Urlaub im exklusiven
    Four Seasons Resort in der Jimbaran Bay auf Bali leisten kann,
    erlebt so [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Wellfood

    Alles, was fit macht und gut tut

    Was hat Kochen mit Wellness zu tun und was bedeutet Wellfood?
    Es geht um eine neue leichte Küche, die gesund [...]

    von Anna Neustein am 1. Oktober 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Genuss statt Konsum

    „Wer nicht genießt, wird eher krank.”

    Die Wahrnehmung verfeinern, Muße kultivieren, bewusst genießen statt wahllos konsumieren.

    Wir [...]

    von Christian Werner am 1. September 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Luxury Island

    Lombok ist eine kleine, naturbelassene Insel im Indischen Ozean. Mit menschenleeren Bilderbuchstränden. Und einer besonderen „Luxusinsel“: Dem [...]

    von Christian Werner am 1. September 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Heilsame Nahrung

    ist Essen für die Zukunft! Aber mit Genuss!

    Von Sohyi Kim, René Wenzl und Christian Matthai

    Es gibt viele Nahrungsmittel, die nicht nur gut [...]

    von Anna Neustein am 1. September 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Genussland Italien - aktueller denn je!

    Kein anderes Land bietet soviel von allem Ess- und Trinkbaren wie das von den meisten als Mutter der Lebenslust empfundene Italien. Unzählige [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2005 in Leben

  • Thumbnail

    90 Diäten kritisch getestet

    Jede zweite Abmagerungskur ist eine Gefahr für die Gesundheit.

    Wer nach einer Diät sucht, wird leicht fündig: Keine Frauenzeitschrift ohne [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Die 50 größten Diät-Lügen!

    Dicke Lügen für die schlanke Linie!

    Von Angela Mörixbauer und Markus Groll

    Paradox: Da verschlingen immer mehr Menschen gleichermaßen [...]

    von Anna Neustein am 1. Juni 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Wachau Jahrgang 2004 - tolle Weine, faire Preise!

    Die faszinierende Landschaft des engen Donautals wurde mittlerweile auch als Weltkulturerbe bestätigt. 1.390 ha Reben stehen auf verwittertem [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Bücher von Frauen für Frauen

    Die Redakteurinnen des RELAX Guides empfehlen den RELAX Leserinnen Bücher, die sie fasziniert haben.

    Senden Sie uns Ihren Lieblingstitel und [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Ferner Luxus

    Auf Bali gibt es die meisten und besten Spa-Hotels Asiens. Vieles ist Massentourismus. Wer aber sucht, dem öffnet sich das wirklich Einzigartige. [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Jungle food. Das Dschungelkochbuch

    Von Wolfgang Mally
    Mit einer Einleitung von Amelie Fried

    Jungle Food, das ist die neue Art, exotisch und experimentierfreudig zu kochen. Woher [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Far from this world

    Eines der schönsten Ayurveda-Resorts der Erde liegt direkt an der Quelle: In Indien, am Fuße des Himalaya.



    Ayurveda im Westen ist eine [...]

    von Christian Werner am 1. April 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Frühjahresmüdigkeit – Das große Gähnen

    Schätzungen zufolge leiden rund 50 bis 70 Prozent der ÖsterreicherInnen und Deutschen unter dem Phänomen Frühjahrsmüdigkeit.

    Entstehung von [...]

    von Christian Werner am 1. April 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Low Fett 30 – Geniessen mit weniger Fett

    Zahlreiche Erfolgsstorys und sehr gute Testergebnisse geben ihnen Recht: Gabi Schierz und Gabi Vallenthin haben mit ihrem Ernährungsprogramm LOW [...]

    von Anna Neustein am 1. April 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Rebsorten

    Die wahren Helden der Weingeschichte!

    Die Rebsorten der Neuen Welt (Chile, Argentinien, Kalifornien, Südafrika, Neuseeland, Australien) stammen [...]

    von Christian Werner am 1. März 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Genuss mit Grenzen

    Warum ist Lust überhaupt ein Laster? Wer hat das erfülltere Leben – der Asket oder der „Lüstling“?

    Der Asket hat es bekanntlich nicht [...]

    von Christian Werner am 1. März 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Fasten und Geniessen?

    Es scheint ein Widerspruch zu sein: Der Geniesser isst und trinkt, wonach ihm der Sinn steht, wer fastet hingegen verbietet sich selbst jeglichen [...]

    von Anna Neustein am 1. März 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Der Portwein

    Der Portwein hat in der Weinwelt ähnlich starke Bedeutung wie der Champagner.

    Die Geschichte

    An der Geschichte des Portweines und der [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Pilates - Vorteile, Ziele, Neues

    Das Pilates-Trainingsprogramm wurde von dem gebürtigen Deutschen Joseph Hubertus Pilates in den 30er-Jahren des 20. Jahrhunderts entwickelt. Über [...]

    von Christian Werner am 1. Februar 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Kochen ohne Stress und Eile

    125 Rezepte für den Familienalltag

    Nichts einfacher als in einer Stunde eine Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Klar, doch müssen daneben noch [...]

    von Anna Neustein am 1. Februar 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Stress – Chance zur Selbstfindung

    Was ist eigentlich Stress? Stress ist jener Zustand der sich durch das allgemeine Anpassungssyndrom kundtut. Wobei der Körper auf Gefahren ob [...]

    von Christian Werner am 10. Januar 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Skitouren – Der Traum von Freiheit

    Skitourengehen, das bedeutet einen Sport zu betreiben, der sich weniger über gnadenlosen Wettkampf oder exakte Zeitmessung definiert, sondern über [...]

    von Christian Werner am 1. Januar 2005 in Leben

  • Thumbnail

    Genial: Die Johnson – Der Weinführer für Frauen

    Frauen können nun mal Wein besser beurteilen als Männer. Erstens haben sie mehr Geschmacksknospen auf der Zunge. Und zweitens können sie damit [...]

    von Anna Neustein am 1. Januar 2005 in Gourmet

  • Thumbnail

    Champagner Champagne

    Wissenswertes und Hintergründe

    Der Name stammt ursprünglich vom lateinischen "campania" und ist die Bezeichnung für eine hügelige Landschaft [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Fühlen Sie sich Ihren Gefühlen ausgeliefert?

    „Da sind die Gefühle mit ihr durchgegangen!”
    „Wenn es schwierig wird, muß man einen kühlen Kopf bewahren.”

    Wie oft hören wir solche [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Gute Vorsätze für das neue Jahr?

    8 Tipps der RELAX Redaktion für eine sichere Umsetzung

    Gute Vorsätze bleiben schnell auf der Strecke. Warum das so ist, fanden amerikanische [...]

    von Christian Werner am 1. Dezember 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Neu: Toni Mörwald. Mein Kochbuch

    Das persönliche Rezeptbuch von Toni Mörwald

    „Die Fähigkeit zu genießen ist es, die das Wesen unserer Existenz prägt. Ohne Genuss keine [...]

    von Anna Neustein am 1. Dezember 2004 in Gourmet

  • Thumbnail

    Der Junker die Ideen, Hintergründe & Wissenswertes!

    mit Weinempfehlungen von Wein & Co

    Hinter dem Namen „Steirischer Junker“ steckt ein Markenwein aus der Steiermark. Mehr als 300 Weinbauern [...]

    von Christian Werner am 1. November 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Wini Bruggers Asia-Küche

    Traumrezepte für Europas Gaumen
    Eine eurasische Fusion

    Ein Kochbuch, das – den Zeitgeist vorwegnehmend – unsere kulinarischen Träume [...]

    von Anna Neustein am 1. November 2004 in Gourmet

  • Thumbnail

    Jetzt am Markt: Österreichs Rotweine '02: Toller Jahrgang, extrem lagerfähig!

    Die häufigsten Rotweinsorten im Burgenland!
    Mit Empfehlungen von Wein & Co.

    Zweigelt – der Schmeichler!
    Die meistverbreitete Rotweinsorte [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Keippen, die Neuentdeckung einer alten Heilkunde

    Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Es sind nicht immer nur die fernöstlichen Behandlungsmethoden, die einem zu totaler [...]

    von Christian Werner am 1. Oktober 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Fünf Elemente Teil II

    Die Yin- und Yang-Energien können durch gute Ernährung fortwährend gestärkt werden.

    Hochwertiges, bekömmliches Essen sowie Ausgewogenheit [...]

    von Anna Neustein am 1. Oktober 2004 in Gourmet

  • Thumbnail

    Die gesunde Küche

    Die „GESUNDE KÜCHE“ ist das erste Kochbuch, das ernährungsphysiologisch beurteilte Rezepte von Haubenköchen enthält, die den Anforderungen [...]

    von Anna Neustein am 1. Oktober 2004 in Gourmet

  • Thumbnail

    Rotweinland Österreich

    Rotwein massvoll genossen, hält gesund! Unzählige Studien belegen, dass ein moderater Rotweinkonsum das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung [...]

    von Christian Werner am 1. September 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Auf die ganz sanfte Tour

    Nordic Walking schaut am Beginn vielleicht eigenartig aus, ist aber mehr als Spazierengehen mit Stöcken und hat äußerst tolle Effekte für die [...]

    von Christian Werner am 1. September 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Die fünf Elemente Küche

    Die Ernährung nach den Fünf Elementen lässt die Früchte des Alters bei guter Gesundheit so lange wie möglich genießen. (Teil I)

    Sie ist eine [...]

    von Anna Neustein am 1. September 2004 in Gourmet

  • Thumbnail

    Sport- & Wellness-Drinks entzaubert

    Ein enttäuschendes Resultat für Multivitamin-, Sport-, und Wellnessgetränke erbrachte der Test von 238 Produkten durch Verbraucherschützer, [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Gesundes Vergnügen

    Wie Sie richtig grillen – und das Fleisch noch besser schmeckt.

    Knusprig, würzig, heiß geliebt: Gegrilltes. Tatsächlich macht das Garen über [...]

    von Christian Werner am 1. Juni 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Die RELAX Redaktion hat für Sie die 4 besten Holz (Frühling) und Feuer (Sommer) Rezepte zum Download:

    Folgende Rezepte als PDF-Download : Download [...]

    von Anna Neustein am 1. Juni 2004 in Gourmet

  • Thumbnail

    „und beim ersten Bissen muss es hhmmm! sein…”

    Sie gehört zu Österreichs kreativsten Köpfen der Kochkunst, ihre innovativen Speisen begeistern Gourmetkritiker wie Gäste und sie legt Wert auf [...]

    von Anna Neustein am 1. Juni 2004 in Gourmet

  • Thumbnail

    Gefährliche Diäten

    Die meisten Diäten bewirken nichts – außer dem Gegenteil:
    90 Prozent aller Menschen nehmen "danach" wieder zu und werden sogar häufig noch [...]

    von Christian Werner am 1. Mai 2004 in Leben

  • Thumbnail

    Zweierlei von der Feige auf schwarzer Johannisbeersauce mit Ginseng-Granité

    Für vier Personen:
    Für die Feigen:
    8 reife, frische Feigen
    300 g schwarze Johannisbeeren
    (einige Beeren zur Garnierung zurückbehalten)
    1 EL [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2004 in Gourmet

  • Thumbnail

    Ausgelöste Jakobsmuscheln auf rotem Chicorée und rosa Grapefruitschaum

    Für die Muscheln:
    12 große Jakobsmuscheln
    2 Zweige Zitronenthymian
    Rapsöl
    Meersalz
    Pfeffer und Koriander aus der Mühle
    Für den Chicorée: [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2004 in Gourmet

  • Thumbnail

    Das neue Anti Aging Gourmet Kochbuch

    Rezepte, die so verführerisch klingen, daß man sich kaum vorstellen kann, daß sie keine »Sünde« sind, erarbeitet nach den neuesten [...]

    von Anna Neustein am 1. Mai 2004 in Gourmet