Erweiterte Suche

Gütesiegel für Wurst aus Abfall

Lebenvon Christian Werner 7. Mai 2018

Thumbnail

Schlachtabfälle wie Knochenmehl, Blutplasmapulver und Fettreste sowie ein knappes Drittel Wasser, das waren die Bestandteile einer Wurst, die überdies kaum Fleisch enthielt.

Sie wurde eigens von einer Scheinfirma produziert und der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zur Prüfung vorgelegt. Das gepanschte Industrieprodukt erhielt prompt eine Silbermedaille – für hervorragende Qualität!

Hinter diesem schockierenden, vor kurzem durchgeführten Test stand das ZDF-Magazin Frontal 21, der eingesetzte Metzgermeister Josef Voll erklärte, dass ihn die Arbeit angeekelt und sein Ehrgefühl berührt hätte, sie sei für jeden handwerklichen Metzger „ein Schlag ins Gesicht“. Voll bezeichnete die „Wurst“-Zutaten wörtlich als „Scheiße“, der Materialwert betrug lediglich 59 Cent pro Kilogramm.

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) prüft jährlich etwa 30.000 Lebensmittel aus dem In- und Ausland, das Geschäftsmodell beschert den Zertifizierern einen Jahresgewinn von etwa 1,1 Millionen Euro. Fast alle der eingereichten Lebensmittel erhalten ein Gütesiegel, mit dem dann natürlich auch vollmundig geworben wird.

  • Die Skurrilität fuhr mit

    von Christian Werner am 1. Oktober 2020

    Leben

    Maskenpflicht bei Rückenmassagen, Chaos am Buffet und leergeräumte Zimmer – beim Sommerurlaub 2020 ist inmitten der Coronapandemie oft die Skurrilität mit auf [...]

    Thumbnail
  • Kulinarische Ansagen aus Thiersee

    von Anna Neustein am 29. September 2020

    Kochen

    Kochen muss nicht immer aufwändig und fleischlastig sein, damit das Ergebnis schmeckt. Manchmal ist etwas Einfaches schlichtweg das Beste. Den Beweis dafür [...]

    Thumbnail

Top Angebote

  • Österreich
  • Deutschland
  • Südtirol
Alle Wellness Angebote
RELAX Guide Österreich und Deutschland

Der neue RELAX Guide 2021

Google Rating 5 5 Sterne

Mehr als 2.400 Häuser in Österreich, Deutschland und Südtirol wurden anonym getestet, die besten kritisch kommentiert und mit Lilien ausgezeichnet.

Jetzt bestellen Newsletter anmelden