Berlins Kronelamm ****s

Beste Zutaten und sauberes Kochhandwerk sind die Voraussetzungen für eine ausgezeichnete Küche. Eine herzöffnende Besonderheit in Berlins Kronelamm in Zavelstein ist die Restaurantterrasse mit Ausblick in den Schwarzwald.

Auf eine dreihundertjährige Geschichte blickt dieser sympathische Familienbetrieb zurück. Aus den beiden Gasthäusern Krone und Lamm entstand das heutige Wellnesshotel. Im Haupthaus Lamm wird die erweiterte Halbpension serviert. Eine herzöffnende Besonderheit dabei ist die Terrasse, sie bietet einen herrlichen Ausblick in den Schwarzwald. Und schnell ist die Lust geweckt, die Natur bei einer Wanderung zu erkunden, wobei man auf die Einkehr im zugehörigen „Wanderheim“ nicht verzichten sollte, wo es traditionelle schwäbische Küche gibt. In der nur ein paar Schritte entfernten Krone befindet sich das gleichnamige Gourmetrestaurant des Hotels, es setzt diesem quasi die kulinarische Krone auf. Denn die Küche unter der Leitung von Gastgebersohn Franz Berlin ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, und für einen durchaus nicht alltäglichen Rahmen sorgt die historische Gaststube. Das Spa bietet unter anderem sechs Saunen, einen auch im Winter nutzbaren Außenpool und eine Liegewiese am Waldrand. Richtig fein: die „Hochsitzsauna“ – inmitten von Baumwipfeln in neun Metern Höhe, der Ausblick auf das Teinachtal ist wunderbar. Abendlicher Treffpunkt im Lamm ist die Bar mit ihren gemütlichen Loungesesseln am offenen Kamin – die stimmungsvoll-gesellige Krönung eines Urlaubstags.

Für mehr Urlaubsinspirationen folgen Sie uns auf Facebook & Instagram.