Badhotel Sternhagen *****s

Liebenswert: Ein ganz außergewöhnliches Kleinhotel mit feinem Ausblick, nur die Uferpromenade trennt es vom Wattenmeer. Hinter einer unscheinbaren Fassade offenbart sich eine eigene Welt mit nostalgisch maritimer Anmutung. Aber nicht das allein prägt hier die Atmosphäre, vor allem ist es das in der DNA des Hauses liegende Hochhalten der guten alten Hoteltugenden, die anderswo längst dem kalkulierenden Rotstift zum Opfer gefallen sind. So etwa die Anrede stets mit dem Namen, die hauseigene Confiserie, die selbstverständliche Erfüllung von Extrawünschen, die sofortige Gepäckhilfe durch den auf den Parkplatz hinauseilenden Pagen – oder einfach nur die frischen Blumen am Tisch.

Zimmer gibt es in 17 Kategorien (DZ von 38 bis 80 m2), manche sind zwar bestens gepflegt, verweilen aber stilistisch noch in den späten 1990er Jahren. Viele wurden bereits renoviert, sie sind fabelhaft in Look und Feel, es gibt auch solche mit eigener Sauna oder Whirlpool – und die Bademantelschnur ist bereits eingefädelt! Wir empfehlen unbedingt ein seeseitiges Zimmer, denn man darf sich diesen Ausblick auf den Schiffsverkehr – es handelt sich um eine der meistbefahrenen Wasserstraßen der Welt – und das grandiose Schauspiel von Licht und Wolken nicht entgehen lassen!

Das Spa ist von überschaubaren Dimensionen, steht jedoch exklusiv den Hotelgästen offen. Es bietet unter anderem drei Saunen, einen 13 m langen Meerwasserpool, Liegewiese und sehr gute Treatments. Zudem ist man auf Original-Thalasso, also auf Behandlungen mit Seewasser, Algen und Meersalz, spezialisiert.

Wunderbares Frühstücksbuffet, und das mit prachtvollem Ausblick. Sehr gute bis ausgezeichnete Küche, großartige Weinkarte, hochfeine Tischkultur. Wie immer bezieht sich unsere Küchenbewertung auf die Halbpension und nicht etwa auf das À-la-carte-Restaurant Sterneck, das vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Weine und Getränke zu fairen Preisen, das ist für ein Haus mit fünfeinhalb Sternen geradezu eine Rarität, aber umso einnehmender. Stimmungsvolle Bar mit reicher Auswahl an Digestifs und Malts. Gut geschulte, höfliche und zuvorkommende Mitarbeiter, überdurchschnittlich viele langjährige finden sich unter ihnen. Stets präsente Gastgeberin, die selbst angesichts größter Herausforderungen mit jener hinreißenden Herzlichkeit agiert, die Hemingway grace under pressure nannte. Keine Tagungen, keine Events. Herrliche Wattwanderungen zu jeder Jahreszeit, am besten barfuß! Viele Stammgäste, eher ungeeignet für Kinder. Hunde erlaubt. 32 Liegen, 86 Betten.