Breitenburg ****s

Wunderschöner Newcomer: Erst vor wenigen Monaten eröffnet wurde dieses Hotel am 27-Loch-Golfplatz Schloss Breitenburg, das nämliche Schloss der Familie zu Rantzau ist etwa 20 Gehminuten entfernt – und übrigens bereits seit 500 Jahren in Familienbesitz. Beim Hotel handelt es sich um die ehemaligen Stallungen des gräflichen Gutshofes Osterholz, deren Backsteinfassaden erhalten blieben, ein moderner Neubau ergänzt das Ensemble, zu dem auch der Golfclub gehört. Das Ambiente verströmt warme, stilvolle Modernität mit rustikalen Akzenten, Zimmer kann man aus fünf Kategorien (DZ von 22 bis 40 m2) wählen, sie zeigen sich schlicht und schön, haben feine Holzböden und bodentiefe Fenster, der Bademantel ist aus reiner Baumwolle.

Das Spa ist öffentlich zugänglich, unter anderem geboten werden feine Ruhezonen mit Ausblick in die Natur, drei Saunen und ein 15 m langer Indoorpool. Die Massagen sind gut, die Saunaöffnungszeiten außerordentlich großzügig – von 7 bis 22 Uhr!

Caféterrasse, reichhaltiges Frühstücksbuffet, das Abendessen erfolgt (dem chronischen Personalmangel in der Branche geschuldet) gegenwärtig stets in Buffetform, die Tischkultur ist fairly casual. Eine Besonderheit ist die mit großer Expertise zusammengestellte Weinkarte, eine weitere das abendliche Käsebuffet, hier werden ausschließlich regionale Sorten geboten, das ist eine gute Idee, und fein sind sie allemal. Freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter, das Team muss sich aber noch etwas einspielen. Das Haus fokussiert auch auf Hochzeiten und rauschende Events, wer Ruhe sucht, sollte die Situation vor der Buchung abklären. Der Wellnessbereich kann an An- und Abreisetag ohne Aufpreis genutzt werden. Ungeeignet für Kinder. 74 Liegen, 160 Betten.