Die wunderbare Leichtigkeit des Seins

Kochenvon Anna Neustein 1. März 2009

Thumbnail

Ein Fastenratgeber als Kochbuch? Das ist kein wirtschaftskriseninspirierter Gag nach dem Motto „wenig essen spart bares Geld“, sondern eine nach den winterlichen Völlermonaten durchaus sinnvolle Empfehlung, wie wir meinen. Denn ohne die richtigen Rezepte keine Effekte, ohne fundierte Anleitungen keine Ergebnisse. Fasten ist schließlich mehr als bloßes Kaum-was- oder Gar-Nichts-Essen, mehr als „ach, dann ess ich halt einmal nur Salat“. Und Genuss folgt auch diesem Buch – wenn auch in anderer Form als bei üblichen Kochbüchern: nämlich als körperliche und geistige Leichtigkeit, als pure Energie.
Das Buch „Fasten – Auszeit für Körper, Geist und Seele“ aus dem für seine Ratgeber bekannten GU-Verlag begleitet ausführlich durch die einzelnen Tage einer Fastenwoche – eine übersichtliche und logische Gliederung. Wie der Körper auf die kontrolliert gedrosselte Nahrungszufuhr reagiert und wie man Darm und Stoffwechsel unterstützen muss, beschreiben eine Fastentrainerin und ein Fastenarzt. Sie erklären, was Haut, Leber, Lunge oder Blutdruck „durchmachen“, aber auch, wie man mit den körperlichen und seelischen Veränderungen während der Fastenzeit umgehen sollte. Mit Ideen für verschiedene Übungen wie Abklopfen, Einölen oder Musikmeditation regen die Autoren die sinnvolle Füllung der durch den Verzicht auf langes Kochen gewonnenen Mehrzeit an. Denn die Fastensuppen, die es in vier Jahreszeitenversionen gibt, sind schnell und unkompliziert zuzubereiten. Die Rezepte für die Nachfastenzeit sollen schlussendlich die Rückkehr in alte Ernährungsmuster verhindern, dank der tatkräftigen Unterstützung von Avocado-Salsa, Orangen-Kürbis-Suppe oder Erdbeer-Tiramisu dürfte es dieses Anliegen gar nicht so schwer haben ...


Rezepte im PDF Format:
Download


Ulrike Borovnyak, Eduard Pesina:
Fasten
Auszeit für Körper, Geist und Seele

GU-Verlag, 192 Seiten
20,50 Euro

Buch bestellen

  • Heilendes Wasser aus heiligem Boden

    von Christian Werner am 16. Oktober 2019

    Trend-News

    Nicht viele Hotels besitzen das Privileg, ihre Gäste mit Thermalwasser aus eigener Quelle verwöhnen zu können. Auf einer kleinen, sonnigen Anhöhe über dem [...]

    Thumbnail
  • Gesundheit durch Achtsamkeit

    von Christian Werner am 16. Oktober 2019

    Trend-News

    Seit über 80 Jahren sprudelt heißes, heilendes Schwefelwasser aus den 1.000 Meter tiefen Bad Füssinger Thermalquellen. Im einzigen biologisch zertifiziertem [...]

    Thumbnail

Top Angebote

  • Österreich
  • Deutschland
  • Kollers ****s
    Lilien 3 Lilien 17/20 Punkte

    Kollers ****s

    Seeboden (Kärnten)
    3 Nächte ab € 390,00
  • Wiesergut
    Lilien 4 Lilien 19/20 Punkte

    Wiesergut

    Saalbach-Hinterglemm (Salzburg)
    2 Nächte ab € 730,00
  • Kollers ****s
    Lilien 3 Lilien 17/20 Punkte

    Kollers ****s

    Seeboden (Kärnten)
    7 Nächte ab € 790,00
  • Juffing ****s
    Lilien 3 Lilien 18/20 Punkte

    Juffing ****s

    Thiersee (Tirol)
    3 Nächte ab € 354,00
Alle Wellness Angebote
RELAX Guide Österreich und Deutschland

Der neue RELAX Guide 2020

Google Rating 5 5 Sterne

Mehr als 2.400 Häuser in Österreich, Deutschland und Südtirol wurden anonym getestet, die besten kritisch kommentiert und mit Lilien ausgezeichnet.

Jetzt bestellen Newsletter anmelden