Be My Guest

Kochenvon Anna Neustein 1. November 2006

Thumbnail

Wie Sie weiter oben lesen können, kommt es bei einer gelungenen Einladung nicht nur aufs Essen an, sondern auch auf die Gäste. Allerdings kann man deren Verhalten nur schwer beeinflussen – klar, manche sollte man besser erst gar nicht einladen –, fürs Essen sind aber nun einmal wir verantwortlich. Sei es, dass wir einen Caterer beauftragen, fertige Snacks bereitstellen oder, und das beeindruckt unsere Gäste sicher mehr, uns selbst an den Herd stellen.

Was die beiden Autorinnen dieses soeben erschienenen Buches verbindet, ist die Lust am Einladen, am Gestalten eines unvergesslichen Erlebnisses für Freunde und Familie. Dass es dafür viele Gelegenheiten gibt, vom Brunch über die Cocktailparty bis hin zur Asian-Lunch-Party, stellen sie mit zahlreichen Rezepten, die den jeweiligen Voraussetzungen wie Uhrzeit oder Anzahl der Gäste angepasst sind, unter Beweis.
Neben Rezepten, die wir schon von anderswo kennen, wie dem Müsli oder den Brandteigkrapferln finden sich auch solche, die nicht zu einem 08/15-Rezeptfundus zählen, etwa die Banana-Fritters oder die Zitrus-Crème-Brulée.

Man merkt den Autorinnen an, dass sie kosmopolitisch geprägt sind: Rezepte mit französischem Einfluss stehen neben solchen mit asiatischem. Kleine Tipps zu jedem Gericht helfen dabei, die Rezepte ein wenig abzuwandeln, oder geben Hinweis darauf, was schon am Vortag vorbereitet werden kann. Das Buch könnte besser lektoriert sein und wartet nicht mit großen Aha-Erlebnissen und Überraschungen auf. Es ist aber, nicht zuletzt wegen der schön gestalteten Titelseite, ein schickes Kompendium zum Thema „Einladen“, das Lust macht auf Kochen und Bewirten von Freunden.

Rezepte (im PDF Format):
Download


Annabelle Knaur-Trauttmansdorff und Sophie Senger-Weiss:
Be My Guest

Kreative Lifestyle-Rezepte für jeden Anlass
Christian Brandstätter Verlag
176 Seiten, zahlreiche Farbfotos
29,90 Euro


Buch bestellen

  • Heilendes Wasser aus heiligem Boden

    von Christian Werner am 16. Oktober 2019

    Trend-News

    Nicht viele Hotels besitzen das Privileg, ihre Gäste mit Thermalwasser aus eigener Quelle verwöhnen zu können. Auf einer kleinen, sonnigen Anhöhe über dem [...]

    Thumbnail
  • Gesundheit durch Achtsamkeit

    von Christian Werner am 16. Oktober 2019

    Trend-News

    Seit über 80 Jahren sprudelt heißes, heilendes Schwefelwasser aus den 1.000 Meter tiefen Bad Füssinger Thermalquellen. Im einzigen biologisch zertifiziertem [...]

    Thumbnail

Top Angebote

  • Österreich
  • Deutschland
  • Kollers ****s
    Lilien 3 Lilien 17/20 Punkte

    Kollers ****s

    Seeboden (Kärnten)
    4 Nächte ab € 450,00
  • Guglwald ****s
    Lilien 3 Lilien 17/20 Punkte

    Guglwald ****s

    Schönegg (Oberösterreich)
    2 Nächte ab € 232,00
  • Der Steirerhof *****
    Lilien 4 Lilien 20/20 Punkte

    Der Steirerhof *****

    Bad Waltersdorf (Steiermark)
    3 Nächte ab € 657,00
  • Villa Gleichenberg
    Lilien 2 Lilien 15/20 Punkte

    Villa Gleichenberg

    Bad Gleichenberg (Steiermark)
    4 Nächte ab € 541,00
Alle Wellness Angebote
RELAX Guide Österreich und Deutschland

Der neue RELAX Guide 2020

Google Rating 5 5 Sterne

Mehr als 2.400 Häuser in Österreich, Deutschland und Südtirol wurden anonym getestet, die besten kritisch kommentiert und mit Lilien ausgezeichnet.

Jetzt bestellen Newsletter anmelden