Grüner Tee, Matcha und Leberschäden

Grüner Tee und Matchapulver gelten wegen ihrer angepriesenen Eigenschaft als Radikalfänger bei vielen als begehrt, Grünteepräparate finden reißenden Absatz.

Wissenschaftlich ist die positive Wirkung am Menschen allerdings nur spärlich belegt. Eine Tagesdosis von mehr als fünf Tassen Grüntee hingegen wird neuerdings in Zusammenhang mit ernsten Leberschäden gebracht – vor allem bei Übergewichtigen, die mit Grünteekapseln abnehmen wollen. Dies geht aus einer Bewertung der Europäischen Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA hervor.