Multiresistente Keime im Putenfleisch

Lebenvon Christian Werner 27. Mai 2015

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Bei einer Untersuchung des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland wurden in 88 Prozent der bei Discountern gekauften Putenfleischproben multiresistente Erreger festgestellt. Eine weitere Untersuchung des deutschen Labors LADR ergab, dass auch 20 Prozent des Bio-Putenfleisches sowie weitere Wurst- und Fleischsorten im Ausmaß etwa 20 Prozent davon betroffen sind. Zwischen Produkten aus konventioneller und ökologischer Mast gäbe es dabei kaum wesentliche Unterschiede.

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