Falsche Gäste

Lebenvon Christian Werner 1. November 2006

Thumbnail

Die Einladung zum Essen in den eigenen vier Wänden ist meist eine feine Sache, vor allem wenn es draußen kalt ist. Was man aber für einen gelungenen Abend wirklich braucht, sind die richtigen Gäste.

Fürs Einladen nach Hause gibt es unterschiedliche Gründe. Die edle, rein altruistische Absicht, völlig selbstlos liebe Freunde zu bewirten, steckt wohl nicht immer hinter einer Einladung. Eher will die neue, aberwitzig teure Küche samt Abfallzerkleinerer und Dampfgarer bewundert werden, der aus der Toskana eigenhändig importierte Wein verkostet (ein superspannender Diavortrag über die immergleichen Hügel schon im Paket enthalten) und der neue Austernhandschuh (respektive Trüffelhobel) vorgeführt.

Kurz: Eine Einladung nach Hause ist die ideale Bühne für sämtliche Selbstdarsteller. Umso ärgerlicher daher, wenn die Gäste den Spieß umdrehen und sich selbst inszenieren!

Stark parfümierte Stehpinkler

Wir haben alle eine Vorstellung von idealen Gästen: Nicht zu stark parfümiert, gut gelaunt, großzügig, was das Verzeihen von kleinen Pannen betrifft, und großzügig in Hinblick auf Mitbringsel (und damit meinen wir nicht den zehnten Champagnerkorkenzieher und ähnliche Küchenschubladenverstopfer, die wie ein Wanderpokal im Bekanntenkreis weiterverschenkt werden, manchmal sogar noch im selben Geschenkpapier).
Ideale Gäste tragen keine neuen Blue Jeans, wenn wir weiße Sofas haben, und keine Stilettos, wenn der Boden neu ist. Sie sind überzeugte Sitzpinkler, egal welchen Geschlechts.
Sie stehen nicht in der Küche im Weg und begutachten auch nicht den Kühlschrank, um dann naserümpfend festzustellen, dass sie „immer frischen Parmesan“ vorrätig hätten, keine abgepackten Sägespäne.

Sie nerven ihre Sitznachbarn nicht mit Predigten über das optimale Temperieren von Wein, sie räumen die ausgetüftelte Tischdeko nicht zur Seite mit dem Hinweis, ein schlicht gedeckter Tisch sei doch noch immer der schönste.
Ideale Gäste werden nicht blass um die Nase, wenn sie ein Seeteufelfilet auf dem Teller vorfinden, das wir unter Aufbietung aller Ellbogenkräfte am Samstag kurz vor Ladenschluss gerade noch erstanden haben – „hat Michael dir nicht gesagt, dass ich keinen Fisch esse, weil ich als Kind einmal fast an einer Gräte erstickt wäre?“. (Nein hat er nicht, er hat nur deine sämtlichen anderen Pseudonahrungsmittelallergien aufgezählt.)
Ideale Gäste drängeln nicht am Buffet und sie geben keine Kommentare ab wie „Ein Risotto ist doch immer angenehm zu kochen, weil es keine Vorbereitung braucht, nicht?“, wenn wir die frischen Artischocken für besagtes Risotto vorher in nervtötender, endloser Fitzelarbeit entfasert und zugeschnitten haben.

Kein Fleisch, kein Fisch, kein Gemüse

Fast noch schlimmer als selbsternannte Allergiker sind diejenigen (meist ohnedies superdünne Frauen), die zwar „eigentlich total gerne essen“, aber heute lieber mal dinner cancelling machen – „ich habe in letzter Zeit ein wenig zu viel Süßes gegessen“ – und nur etwas trinken würden. Und das, während nebst vier anderen Gängen zwei ganze Lachse im Rohr warten.
Kennen Sie das Problem, nicht im Geringsten zu wissen, was man kochen soll? Aber nicht, weil wir keine Kochbücher besitzen (nein, ganz im Gegenteil), sondern weil jeder Gast im Vorhinein seine Phobien deponiert, und davon nicht wenige.
Kein rotes Fleisch, aber bitte auch keinen Fisch, und bloß keine Meeresfrüchte und ähnliche Skurrilitäten! Keine rohen Eier, keine Hülsenfrüchte („sonst müsst ihr mich anbinden, damit ich nicht davonfliege, hahaha“, verlautbart Dieter am Telefon), kein Gemüse nach sechs Uhr Abends – „ach, das gärt doch so im Magen“, klagt Eva. Und ja niemals Koriander für Alexander!
Und da soll sich bitte niemand beschweren, wenn wir das nächste Mal lieber zum Italiener ums Eck einladen …
Nichtsdestotrotz: Einen Vorteil haben die falschen Gäste. Man kann sich später genüsslich den Mund über sie zerreißen.

Emily Chalmers:
Tischdekorationen. Stilvoll – witzig – zeitgemäß

Kaleidoskop Buch
9,95 Euro

Buch bestellen

Das Buch bietet Anregungen für Dekorationen, die den Charakter des Essens unterstreichen. Bleiben Sie Ihren Gästen doppelt in Erinnerung, durch das Menü und den phantasievoll gedeckten Tisch!

  • Bei Wärme besser denken

    von Christian Werner am 3. Juni 2019

    Wissen

    Männer wissen es alle. Dass Frauen nämlich schneller zu frieren glauben, dünne sogar ganz besonders.

    Deswegen verlangen Frauen nach höheren Raumtemperaturen, [...]

    Thumbnail
  • Kosmetika beeinflussen Pubertät

    von Christian Werner am 3. Juni 2019

    Wissen

    Die Kosmetika, die eine Mutter während der Schwangerschaft verwendet, können das Einsetzen der Pubertät ihrer Kinder beeinflussen.

    Das zeigt eine Studie der [...]

    Thumbnail

Top Angebote

  • Österreich
  • Deutschland
  • Stock Resort *****
    Lilien 3 Lilien 18/20 Punkte

    Stock Resort *****

    Finkenberg (Tirol)
    3 Nächte ab € 675,00
  • Gut Weissenhof ****s
    Lilien 3 Lilien 17/20 Punkte

    Gut Weissenhof ****s

    Radstadt (Salzburg)
    2 Nächte ab € 288,00
  • Wiesergut
    Lilien 3 Lilien 17/20 Punkte

    Wiesergut

    Saalbach-Hinterglemm (Salzburg)
    4 Nächte ab € 810,00
  • Schlosspark Mauerbach ****s
    Lilien 1 Lilie 14/20 Punkte

    Schlosspark Mauerbach ****s

    Mauerbach bei Wien (Niederösterreich)
    3 Nächte ab € 369,00
Alle Wellness Angebote
RELAX Guide Österreich und Deutschland

Der neue RELAX Guide 2019

Google Rating 4,8 5 Sterne

Mehr als 2.400 Häuser in Österreich und Deutschland wurden anonym getestet, die besten kritisch kommentiert und mit Lilien ausgezeichnet.

Jetzt bestellen Newsletter anmelden