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Kaffee geht durch den Elefanten

Lebenvon Christian Werner 1. Jänner 2013

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Die teuerste Kaffeesorte der Welt kostet rund 900 Euro pro kg und stammt aus Elefantenexkrementen: "Black Ivory Coffee" wird auf einem Bauernhof im Norden Thailands gemacht, die Dickhäuter fressen Arabica-Bohnen und scheiden sie nach 24 Stunden unverdaut wieder aus. Mit einem besonderen Aroma, das an Schokolade erinnern soll – in der Duftnote. Ist bislang nur in Luxushotels (Malediven, Emirate, Thailand) erhältlich.

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