Söl’ring Hof *****

Unser absoluter Liebling auf der Insel ist ein entzückendes Kleinsthotel, es liegt idyllisch, nämlich fernab vom Trubel und direkt vor dem Dünenkamm des 35 km langen Weststrandes, also genau dort, wo es richtig syltig ist, wo das Rauschen der Brandung und der Gesang des Windes die Sinne beleben.

Das weiß getünchte, reetgedeckte Schmuckstück begeistert mit seinem von stilsicherer Hand arrangierten Ambiente, die 15 Zimmer (DZ von 26 bis 70 m2) sind niveauvoll und in höchst einnehmender friesischer Wohnlichkeit arrangiert, auch solche mit Ausblick aufs Meer und offenem Kamin sind zu haben. Über allem liegt erfrischend unversnobte und unaufgeregte Leichtigkeit, die Mitarbeiter sind herzlich und aufmerksam.

Herrliche Terrasse, Frühstück in hoher Qualität, es wird serviert, die Küche ist hervorragend, die Tischkultur einnehmend. Feiner Weinkeller, stimmungsvolle Kaminbar mit exquisiten Malts, ab und an gibt’s auch Kochkurse mit dem Gastgeber, dem Herdvirtuosen Johannes King. In allen Bereichen ist das Haus also ein Kandidat für vier Lilien, wäre da nicht das Spa. Es ist zwar nur Hausgästen zugänglich, was vor allem in Norddeutschland höchst selten ist, allerdings sehr klein. Ungeeignet für Kinder. 5 Liegen, 30 Betten.