Söl’ring Hof *****

Ein wundervolles Hideaway, es ist sozusagen das beherbergungsmäßige Äquivalent eines Loro-Piana-Kaschmirschals: erfreut das Auge und wärmt auch die Seele. Alles zeigt sich wie aus einem Guss, stilvoll, zeitlos und maritim. Das kleine Luxushaus liegt idyllisch, solitär, fernab vom Trubel und direkt vor dem Dünenkamm des 35 km langen Weststrandes. Der langjährige Weggefährte des Gründers Johannes King, Jan-Philipp Berner, hat es vor drei Jahren übernommen, um es im Sinne des Erfinders weiterzuführen.

15 Zimmer gibt es (DZ von 26 bis 70 m2), sie verströmen höchst einnehmende friesische Wohnlichkeit, auch solche mit Ausblick aufs Meer und offenem Kamin sind zu haben.

Fabelhafte Terrasse, wunderbares Frühstück, es wird serviert, und zwar wann immer man möchte. Das Gourmetrestaurant wurde erneut mit zwei Sternen vom Guide Michelin ausgezeichnet, die Tischkultur ist vom Allerfeinsten, die Weinkarte großartig. Stimmungsvolle Kaminbar, unter anderem mit exquisiten Malts. Gastgeber und Mitarbeiter agieren mit einer Freude, die aus dem Herzen kommt, die Stimmung ist wundervoll entspannt.

Gerne hätten wir hier drei oder gar vier Lilien vergeben, aber das Spa ist winzig, und selbst die guten Massagen vermögen es rein rechnerisch nicht, die Bewertung zu heben. Fahrräder gibt’s zur Gratisleihe. Ungeeignet für Kinder. 5 Liegen, 30 Betten.