Söl’ring Hof *****

Unser absoluter Liebling auf der Insel ist ein entzückendes Kleinsthotel, es liegt idyllisch, nämlich direkt vor dem Dünenkamm des 35 km langen Weststrandes. Das weiß getünchte, reetgedeckte Schmuckstück bietet ein mit Herz und stilsicherer Hand arrangiertes Ambiente, die 15 Zimmer (DZ von 26 bis 70 m2) sind niveauvoll und in höchst einnehmender friesischer Wohnlichkeit arrangiert, auch solche mit Ausblick aufs Meer und offenem Kamin sind zu haben. Über allem erfrischend unversnobte und unaufgeregte Leichtigkeit, die Mitarbeiter sind herzlich und aufmerksam. Herrliche Terrasse, Frühstück in hoher Qualität, es wird serviert, die Küche ist hervorragend, die Tischkultur einnehmend. Feiner Weinkeller, stimmungsvolle Kaminbar mit exquisiten Malts, ab und an gibt’s auch Kochkurse mit dem Gastgeber, dem Herdvirtuosen Johannes King. In allen Bereichen ist das Haus also ein Kandidat für vier Lilien, wäre da nicht das Spa. Es ist zwar nur Hausgästen zugänglich, was vor allem in Norddeutschland höchst selten ist, allerdings sehr klein. Ungeeignet für Kinder. 5 Liegen, 30 Betten.