Schloss Seefels *****

Ausgezeichnete Küche, extravagantes Design und außergewöhnliche Spa-Erlebnisse. Im vor kurzem modernisierten Schloss Seefels am Wörthersee findet man all das. Wer nach einem Luxushaus mit grandioser Lage sucht, ist hier genau richtig.

Gelebte Regionalität – nicht nur auf dem Teller

Das Schloss Seefels ist der „place to be“ für Gourmets. Im mehrfach ausgezeichneten À-la-carte-Restaurant La Terrasse zaubern Küchenchef Richard Hessl und sein Team mit regionalen Zutaten aus dem Umkreis von nur 70 Kilometern erstklassige Speisen. Bei gutem Wetter kann das Essen auf der großzügig erweiterten Restaurantterrasse mit traumhaftem Seeblick genossen werden, es gibt neuerdings Platz für alle 120 Hotelgäste. Zu gelebter Regionalität gehört auch Saisonalität: im Herbst werden Themenmenüs zu Wald und Wiese, Gansl- und Trüffelzeit angeboten. Das zweite Restaurant des Hauses, das Porto Bello (geöffnet von Mai bis September), überzeugt mit Pasta- und Fischgerichten direkt am Ufer. Regionalität wird hier nicht nur auf dem Teller großgeschrieben: das Restaurant ist in den Landesfarben Kärntens gestaltet – gelb, rot und weiß. Übrigens – Langschläfer müssen sich nicht zum Frühstück beeilen. Das herrliche À-la-carte-Frühstück wird bis elf Uhr serviert.

Luxuriöses Design – mehr ist mehr

Nicht nur die ausgezeichnete Küche ist ein Grund für einen Besuch im Schloss Seefels, auch das extravagante Design ist ein Must-see. Das im Neo-Renaissance-Stil gebaute Schlosshotel inmitten eines prachtvollen Parks direkt am Seeufer des Wörthersees besticht nach dem Umbau inwendig mit intensiven Farben, Kunst und Design. Das Ergebnis trägt die Handschrift der neuen Chefin Helena Ramsbacher, die Interieurs stammen von namhaften Designern und Manufakturen. Jedes Zimmer ist ein luxuriöses Unikat und alle wurden auf Basis von 13 verschiedenen Farbkonzepten bis ins kleinste Detail durchdesignt. Besondere Interieur-Elemente weiß man gekonnt in Szene zu setzen: Das Restaurant La Terrasse ist farblich so gestaltet, dass der Weinklimaraum mit den 700 Flaschen Wein den Hingucker im Restaurant darstellt. In der Bar sorgen Nussholz, Marmor, Blattgold und Spiegel für ein gemütliches und nobles Ambiente, in der sich eine tolle Auswahl an Whisk(e)ys genießen lässt.

Entspannen mit besten Aussichten

In den unterschiedlich temperierten Saunen, in den Ruheräumen und den Behandlungsräumen lässt es sich wunderbar entspannen und den Alltagsstress loslassen. Auch das Spa-Design ist bis ins kleinste Detail durchdacht: Gold, Dschungelfliesen und ein Meer von Blumen aus Mosaik finden sich an den Wänden wieder. Wer mit traumhafter Aussicht saunieren möchte, sollte unbedingt die Panorama-Sauna besuchen. Die Verglasung sorgt für freie Sicht auf den Wörthersee und die dahinterliegenden Karawanken. Ein weiteres Wellness-Highlight ist ein zwölf Meter langes Seebad im Wörthersee, das auch im Winter auf 28 Grad erwärmt wird.

Den kritischen Kommentar zu diesem Wellnesshotel in Kärnten lesen Sie hier: RELAX Guide – Schloss Seefels *****

Weitere Informationen: Schloss Seefels *****