Unsere Gourmetredaktion empfiehlt

Gruppe von Menschen stoßen mit Weingläser an Gruppe von Menschen stoßen mit Weingläser an

Nüsse sind gut fürs Gehirn, Schokolade ist gut fürs Gemüt. Mandeln und Haselnüsse mit Schokoladenüberzug können beides. Und steigern das Genusserlebnis bis in unwiderstehliche Höhen. Wir haben vier der Unwiderstehlichen miteinander verglichen.

  • Cudie Catanies bag

    Cudié Catànies Praline

    In der Nähe von Barcelona liegt die familiengeführte Bonbonmanufaktur Cudié. Feine Schokonüsse – Catànies – sind eine der Spezialitäten des 1946 gegründeten Familienunternehmens. Die Sorte mit Pralinen-Überzug ist übrigens die älteste.

    Unser Urteil: Durch das Karamellisieren hat sich das Nussige der Mandel fast verflüchtigt. Der Guss schmeckt nach ausgesprochen süßer weißer Schokolade mit einem deutlichen Twist von „Wie in der Kindheit“-Aroma. Wunderschöne Verpackung, geschmacklich um Haaresbreite auf Platz vier.

    6,90 Euro

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  • Cudie Catanies dark Chocolate

    Cudié Catànies Dark Chocolate

    Auch weiterhin handgemacht werden die Catànies der spanischen Bonbonmanufaktur Cudié. Insgesamt gibt es fünf Sorten der Schokomandeln: Praline, Yoghurt, Coffee, Green Lemon und Dark Chocolate. Letztere haben wir probiert.

    Unser Urteil: Auch hier siegt Karamell über die Mandel. Der Überzug überzeugt jedoch mit dem Geschmack fein-herber Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Wiederum: Cudié-typische, verführerische Verpackung – da greift man gerne zu! Platz drei.

    7,90 Euro

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  • Valrhona Equinoxe Mandel Haselnuss Milch

    Valrhona Equinoxe Mandel Haselnuss Milch

    Valrhona ist in der ganzen Welt bekannt, nicht zuletzt durch seine sortenreinen Jahrgangsschokoladen aus bestimmten Kakaoregionen („Chocolats de Domaine“). Hier getestet: Mandeln und Haselnüsse, die mit Grand-Cru-Milchschokolade überzogen sind.

    Unser Urteil: Für das Auge den Cudié-Produkten klar unterlegen, weil ohne diesen sexy „Kakao-Pelz“. Aber: Die Nüsse sind knackig und schmecken herrlich ursprünglich, der Schokoguss ist einnehmend zart. Bleibt nur die Verpackung: Kein Hingucker, fast wie eine Zigarettenschachtel. Geschmacklich: Platz zwei.

    5,90 Euro

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  • Valrhona Equinoxe Mandel Haselnuss Dunkel

    Valrhona Equinoxe Mandel Haselnuss Dunkel

    Valrhona, das Luxus-Schoko-Label aus Frankreich, ist nach dem Rhone-Tal benannt und hat eine fast 100-jährige Tradition. Wir nahmen uns die Mandeln und Haselnüsse vor, die mit dunkler Grand-Cru-Schokolade überzogen sind.

    Unser Urteil: Auch hier kommt das Nussige von Mandeln und Haselnüssen kraftvoll zur Geltung, der Schoko-Guss überzeugt mit außerordentlicher Feinheit. Die Anmutung der Verpackung hinkt der Qualität des Produkts hinterher – dem Gaumen ist das freilich egal: Platz eins!

    5,90 Euro

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Anmerkung

Unser Testteam bestand aus zwei Frauen, zwei Männern und zwei Kindern mit sechs und neun Jahren. Die Urteile der Erwachsenen waren ebenso einstimmig wie jene der Kinder. Nur: Bei den Kids kam genau das Gegenteil heraus – die Cudié-Produkte lagen klar voran!

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