Newcomer, bezaubernd: ein familiengeführtes Refugium für Genießer und Feingeister. Es liegt auf 274 m Seehöhe im Ort und – etwas erhöht – direkt an der Weinstraße, die wir jedoch akustisch als nicht störend empfunden haben. Klare Linien mit warmen Farben kennzeichnen das Ambiente, Südtiroler Porphyr, Leder, Kastanienholz und extravagante Designerstücke regieren. Unser Lieblingsplatz ist die Bar mit den Möbel von Moroso aus Udine.
Zimmer gibt es in 15 Kategorien (DZ von 29 bis 72 m2), sie sind allesamt großzügig geschnitten und klimatisiert, Glas und Holz schaffen ein Flair von einnehmender stilistischer Rechtschaffenheit. Beherbergungsmäßige Besonderheiten sind die Suiten mit Sauna und Whirlpool auf der Terrasse, aber auch die Zimmer mit Gärtlein und reservierten Liegen direkt am Außenpool verströmen großen Charme.
Das stilvoll-dezent gestaltete, aber etwas unterdimensionierte Spa steht auch externen Gästen offen, es bietet unter anderem drei Saunen (zeitlich nur sehr eingeschränkt nutzbar, keine geführten Aufgüsse), eine 20 m lange Außen-innen-Poolkombi (mit stets geöffneter Schleuse!) sowie im Sommer einen 18 m langen Infinity-Solepool, und zwar inmitten eines großen mediterranen Gartens mit zahlreichen lauschigen Rückzugszonen zwischen Olivenbäumen, Oleander, Lavendelbüschen und Palmen. Auch fein: die „Fitness-Orangerie“ mit lichtdurchfluteten Trainingsmöglichkeiten sowohl drinnen als auch im Freien. Weniger fein: unsere Abhyanga-Massage – das hat mit Ayurveda leider nichts gemein.
Restaurantterrasse für alle Mahlzeiten, reichhaltiges Frühstücksbuffet mit vielen regionalen Produkten (unsere Eier stammten aus biologischer Freilandhaltung), sehr gute bis ausgezeichnete Küche bei edler Tischkultur, umfangreiche Weinkarte, feine Patisserie, die selbst die Wiener Traditionscafés übertrifft, stimmungsvolle Bar. Äußerst sympathische, herzliche und kommunikative Gastgeberinnen, die Mitarbeiter agieren professionell und freundlich. Angenehme Gästeschar, kultivierte Paare, designaffine Genießer und Alleinreisende – wer den Quellenhof Passeier toll findet, ist hier wahrscheinlich falsch. Zum Abschied gibt es die Frage: „Und, was können wir das nächste Mal besser machen?“ Überdachte Autostellplätze gratis, Garage gegen 12 Euro pro Tag. Für Kinder eher ungeeignet, Hunde erlaubt. 38 Liegen, 95 Betten.