La Vimea Vegan-Hotel ****

Adults only (ab 12). Fernab vom Mainstream: Ein sympathisches Haus von angenehmer Größe, es liegt auf 530 m Seehöhe und fokussiert auf vegane Ernährung und Yoga. Hinter einer mit Holz gedeckten Fassade empfängt ein Ambiente, das Gemütlichkeit und Stilsicherheit mit einer Prise Improvisationskunst vereint. Die blitzsauberen Zimmer (acht Kategorien, DZ von 25 bis 50 m2) passen zum Konzept, sind modern, minimalistisch und vorwiegend mit Lärchenholz gestaltet. Die Amenities sind ökologisch und tierversuchsfrei, die Biobaumwollwäsche schmeichelt der Haut, das W-Lan wird über Nacht abgeschaltet.

Das Spa steht ausschließlich Hausgästen offen, es erfreut mit einem idyllischen Garten samt Naturbadeteich, neuer Mini-Außensauna, Holzterrasse sowie lauschigen Ruheplätzen unter alten Bäumen. Indoor ist es etwas klein dimensioniert, geboten wird unter anderem ein schlichtes Hallenbad mit einem 10 m langen, chlorfreien Becken, die insgesamt vier Saunen schließen nach bescheidenen Öffnungszeiten um 19 Uhr. Bei den Wellnessbehandlungen konzentriert man sich auf Ayurveda samt Typbestimmung, Yoga gibt es mindestens fünfmal die Woche.

Herzstück des Hauses ist naturgemäß die bio-vegane Küche, bei Schönwetter kann man sie auf der Terrasse genießen. Die Tischkultur ist casual, die Weinberatung erfreulich kompetent, biodynamische Naturweine stehen im Fokus. Wunderbares Frühstücksbuffet mit ayurvedischen Gerichten, hervorragende, kreative Küche, deren Zutaten ausschließlich aus der Region stammen. Selbst glutenfreie Gerichte kommen auf Wunsch so künstlerisch wie unkompliziert auf den Teller. Viele Produkte aus der familieneigenen Biolandwirtschaft kann man als Mitbringsel für zu Hause erwerben. Viele junge Mitarbeiter, denen es nicht selten etwas an Professionalität mangelt, deren ungekünstelte Natürlichkeit aber vieles verzeihen lässt. Hunde erlaubt. 32 Liegen, 90 Betten.