Forestis *****

Hundefreundlich, Adults preferred (ab 14). Outstanding! Gäste (und Mitarbeiter!) aus aller Welt: vielleicht ein Manhattan im Nano-Format, jedenfalls aber ein beherbergungsmäßiger Leckerbissen, nur halt nicht für Kleinanleger. Denn die Preise sind sozusagen höher als die Nachfrage, daher setzt man neuerdings, nach eher holprigen Phasen, auf Gäste aus Übersee. So trifft man auf Japaner, US-Amerikaner und praktisch den ganzen Rest der Welt – Hollywood-Größen inklusive (wobei man die nicht wirklich trifft, die verstecken sich gut). Und während anderswo in Südtirol Mitarbeiter aus Osteuropa oder neuerdings aus Süditalien überwiegen, findet man hier etwa auch solche aus Südamerika. Jedenfalls funktioniert’s, und es scheint, als hätte das Haus damit seine Melodie gefunden, und das ist schön. Es handelt sich um ein vor fünf Jahren eröffnetes Luxushotel. Es liegt auf 1.770 m Seehöhe, gute 15 km von Brixen entfernt, im Winter ist man hier praktisch direkt an der Piste des Skigebiets Plose. Drei „Hochhäuser“ stehen an einem steilen Hang mitten im Wald, der Ausblick ist grenzgenial. Alles zeigt sich in geradezu atemberaubender Besonderheit: nahezu Zen-artig reduziert, lehmverputzte Wände, Licht, Glas und Fichtenholz regieren.

Die Zimmer (vier Kategorien, DZ von 35 bis 200 m2) folgen dem ästhetischen Konzept, jene in den Türmen haben Daybeds auf der Terrasse, die auf Wunsch auch aufgebettet werden, damit man unter freiem Himmel übernachten kann. Die Penthouse-Suiten haben zudem Sauna und einen kleinen Infinitypool auf der Dachterrasse! Die Bademäntel sind aus reiner Baumwolle, die Kleiderhaken für Südtiroler Verhältnisse etwas dürftig, die Ablageflächen auf short stay geeicht.

Das schöne Spa steht exklusiv den Hausgästen offen, es ist weitläufig, bietet unter anderem fünf Saunen (eine davon textil), eine FKK-Zone im Freien, einen mit Steinfliesen ausgekleideten, 20 m langen Innenpool sowie einen ebenso langen, auch im Winter nutzbaren Außenpool. Täglich Aktivprogramm, auch Meditation und Stretching.

Fabelhafte Terrasse, das Restaurant ist wie ein Kinosaal stufenförmig angelegt, somit kann man von überall aus das imposante Panorama genießen. Feine Qualität beim Frühstücksbuffet, gute Küche, die sich auch bestens auf die optische Präsentation versteht. Nette Tischkultur, für das Studium der Weinkarte bräuchte man gut einen halben Tag – gäbe es Seitenzahlen und ein Inhaltsverzeichnis, ginge es ein bisserl schneller! Toll (unter anderem): die vielen Schaumweine jenseits der Industriemarken. Viele ausgesprochen freundliche Mitarbeiter, die meisten sind recht jung, aber herzlich und sehr bemüht. Überdachte Stellplätze gratis. 95 Liegen, 130 Betten.