Castel Dorf Tirol *****

Qualität und Persönlichkeit stehen in diesem charaktervollen Haus von angenehmer Größe im Vordergrund, schlechthin die guten alten Werte. Am Südhang eines Weinberges auf etwa 600 m Seehöhe gelegen, erhebt sich das familiengeführte Fünfsternhaus wie ein natürlicher Balkon über Meran.

Niveauvolle Ästhetik, wohin das Auge auch blickt, schon die Lobby zeigt sich lichtdurchflutet und großzügig, helles Holz, Glas und Messing dominieren. Zimmer kann man aus 11 Kategorien (DZ von 31 bis 93 m2) wählen, sie sind so unaufgeregt wie zeitlos schön und in warmen Tönen und Pastellfarben gestaltet, alle haben Südbalkon und Klimaanlage, bodentiefe Glasfronten ermöglichen einen traumhaften Ausblick, sogar vom Bett aus.

Auch das edel arrangierte Spa besticht mit seiner Panoramaidylle, unter anderem geboten werden ein 12 m langer Innenpool und ein 19 m langer Außenpool inmitten eines erquickenden mediterranen Gartens. Ausgezeichnete Treatments, kleines Aktivprogramm, die insgesamt vier Saunen schließen um 19 Uhr.

Fabelhafte Terrasse für alle Mahlzeiten, hervorragendes Frühstücksbuffet mit vielen regionalen Produkten – ja, so beginnen gute Tage! Ausgezeichnete Küche – diese Bewertung bezieht sich wie immer auf die Halbpension und nicht auf die kulinarischen Spitzenklöppelkünste von Gerhard Wieser in der urig-kleinen Trenkerstube, die vom Guide Michelin mit zwei Sternen prämiert wurde –, hochfeine Tischkultur, kompetente Weinberatung durch die sympathische Sommelière Ivana.

Höfliche, gut ausgebildete und zuvorkommende Mitarbeiter, präsente Gastgeberin – und stets wird man mit seinem Namen angesprochen. Fazit: Niemals ein Schnäppchen, aber ein reifes Produkt für Feinsinnige und Anspruchsvolle. Gratisgarage für alle. Ungeeignet für Kinder, Hunde erlaubt.

25 Liegen, 90 Betten.